Hvordan lager jeg hjemmelaget kokosnøttolje?

Kokosolje kan brukes på kjøkkenet og i medisinskapet. Uansett hvordan du vil bruke kokosnøttolje, kan du gjøre det hjemme med bare noen få husholdningsartikler og en fersk kokosnøtt. I tillegg til å spare penger ved å lage kokosnøttolje hjemme, vil du ha ro i å vite at det ikke er tilsatte farger, smaker eller konserveringsmidler i kokosnøttoljen din.

Kokosnøtter. (Bilde: bergamont / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Barbere så mye av det ytre skallet av kokosnøtten som mulig. Gjør dette ved å bruke kniven til å skrape av ytre skallet. Pek alltid knivbladet vekk fra deg.

Steg 2

Kut kokosnoten i en halv med en kniv. Tørk kokosmælken i en krukke.

Trinn 3

Scoop kjøttet av kokosnøtten med meisel og legg kjøttet i en bolle.

Trinn 4

Mål mengden kokoskjøt du har. Tilsett 50 prosent mer vann til bollen enn du har kokoskjøtt. For eksempel, hvis du har to kopper kokosnøtt kjøtt, legg til tre kopper med vann.

Trinn 5

Hell innholdet av bollen i blenderen. Plasser lokket på blenderen og sett den i. Slå blenderen på "chop" -innstillingen i ett minutt, og bytt deretter innstillingen til "blend" i to til tre minutter, eller til kokosen har en jevn, kremaktig konsistens. Ifølge "Coconut Cures: Forhindre og behandle vanlige helseproblemer med kokos", er det viktig at denne konsistensen blir nådd for å lage kokosnøttoljen.

Trinn 6

Plasser tre lag osteklange, en på toppen av den andre, over bollen. Hell kokosnøtten fra blenderen til osteklæren.

Trinn 7

Samle osteklokken rundt kokosen og vri ut all melk. Kast osteeklokken og kokosflakene som forblir i osteskjermen.

Trinn 8

Hell kokosmælken i krukken. Skru lokket tett på krukken og la kokosmælken fermentere. Ifølge "Natural Health Remedies", kan dette gjøres ved å plassere krukken på et mørkt sted i to dager.

Trinn 9

Flytt kokosmelk til varmt, lett område i seks til åtte timer. Ifølge "Organic Marin: Oppskrifter fra land til tabell", vil kokosnøttoljen i løpet av denne tiden skille seg fra kokosmelken.

Trinn 10

Kyll glasset i kjøleskapet i tre timer for å la oljen størkne.

Trinn 11

Skru ut oljen med en skje og legg den i en beholder med lokket. La oljen tine i et romtemperaturmiljø, og bruk deretter oljen som du velger.

Ting du trenger

• Kokosnøtt

• Blender

• Krukke med lokk

• Beholder med lokk

• Skje

• Kniv

• Meisel

• 3 lag osteklis

• Bolle