Hvordan spiser ikke hjernen?
Sammen med oksygen og vann er maten livsopprettholdende. Mat gir makronæringsstoffer, inkludert fett, proteiner og karbohydrater, som brukes som energikilder, samt byggeklosser for alt fra å helbrede skadede muskler til å produsere enzymer og hormoner. Når du går uten mat i lengre perioder, innser kroppen din raskt matenes mangel og reagerer tilsvarende for å skape sult. Et av hovedområdene i kroppen din er involvert i og påvirket av dette svaret er hjernen din.
Ikke bare påvirker sulten din mage, det påvirker også hjernen din. (Bilde: michaeljung / iStock / Getty Images)hypothalamus
Hoveddelen av hjernen din som spiller en sentral rolle i kroppsreaksjon etter at du ikke spiser er hypothalamus. Hypothalamus ligger rett over hjernestammen og er ansvarlig for å regulere homeostase, eller balanse, i kroppen din. Mat er nødvendig for kroppsfunksjon, noe som betyr at når du ikke bruker kalorier, virker hypothalamus overtid for å gjenopprette balanse i kroppen gjennom sultprosessen.
Anerkjenner sult
Tre hovedområder av hypothalamus er forbundet med sult, den laterale, paraventrikulære og ventromediale hypothalamus. Den paraventrikulære hypothalamus bidrar til å regulere sulten din. Den ventromediale hypothalamus hjelper deg å gjenkjenne at du er full etter å ha spist. Ikke spiser stimulerer for det meste den laterale hypothalamus, som hjelper deg med å innse at du er sulten gjennom en rekke reaksjoner i kroppen.
ghrelin
Følelsen av sult dreier seg om et hormon som kalles ghrelin. Ghrrelin er produsert i både mage og hypothalamus og i mindre mengder gjennom morkaken, hypofysen og nyrene. Siden mat er nødvendig for å skape energi i kroppen, er ghrelin opprettet når energinivåene blir for lave fra mangel på mat. Ghrelin signalerer deretter energibalansen til hjernen. Hjernen reagerer da ved å skape følelsen av sult for å varsle deg om behovet for å spise. Det er imidlertid viktig å merke seg at følelsen sulten betyr ikke alltid at du faktisk trenger energi. Sult kan også påbegynnes på grunn av mangel på vann, eller kan påbegynnes på grunn av lærte matemønstre - som for eksempel å være sulten ved middagstid fordi du alltid spiser lunsj ved middagstid, selv om du hadde en overdimensjonert frokost.
Underernæring og hjernen
En annen måte å ikke spise kan påvirke hjernen, er gjennom underernæring. Cellene i hjernen din stole på energi fra mat akkurat som alle andre celler i kroppen. Uten ernæringen som mat leverer, kan både din nevrale funksjon og hjernekjemi bli negativt påvirket. Dette påvirker i sin tur hver eneste fasett av kroppsfunksjonen som hjernen er involvert i, inkludert konsentrasjon, minne, søvnmønster, humør og motoriske ferdigheter.
