Hvor mange kalorier er i kylling Cordon Bleu?

Kokkene gjør kylling cordon bleu ved å fylle et kyllingbryst med skinke og ost, deretter breading og steking opp kombinasjonen. Hjem kokker og restauranter har forskjellige oppskrifter for denne populære parabolen. USAs Department of Agriculture, USDA, gir informasjon for en typisk servering.

En hovedrett av kylling cordon bleu på en tallerken med grønne bønner og tomat kiler. (Bilde: -lvinst- / iStock / Getty Images)

Serveringsstørrelse og kalorier

USDA identifiserer ett bryst som en standard servering av kylling cordon bleu. En slik servering inneholder ca. 300 kalorier.

Fett kalorier

Harvard ernæringsekspert Walter Willett påpeker at det som går inn i matens kalorier, er minst like viktig som det totale antall kalorier. Kaloriene i kylling cordon bleu inkluderer 10 g fettkalorier. Fire av disse gramene er usunt mettet fett.

Redusere kaloriene

Tallene over tar ikke hensyn til de rike sausene som ofte serveres på kylling cordon bleu, eller på siden for dipping. Å hoppe over sausen kan holde måltidet et kostholdsvennlig alternativ. Hvis du har muligheten, kan du prøve å spørre om at du ikke bryr deg på brikken. Dette vil redusere ikke bare kaloriantallet, men nivået av mettet fett.