Slik bake en boneless pre-skiver skinke
Få din neste skinke middag i ovnen og på bordet fort med en spiralskåret skinke. En benfri spiralskåret skinke er en forkjølt og presliced skinke som er lettere å skjære ved serveringstid. Mens en vanlig skinke ville ta timer å lage mat, kan en spiralskåret skinke være perfekt tilberedt på mindre enn 90 minutter uten noe spesielt verktøy. Tilberedning av skinke ved svært lav temperatur på 270 grader Fahrenheit sikrer at det er ømt og smakfullt.
Presliced skinke kan være veldig nyttig. (Bilde: igorr1 / iStock / Getty Images)Glaze
Trinn 1
Legg ½ kopp aprikos syltetøy i en liten gryte, og snu varmen til middels. Varm syltetøyet - rør det ofte - til det blir helt flytende.
Steg 2
Hell syltetøyet i en sigte plassert over en liten bolle, og kast ut noen av de faste stoffene som er igjen.
Trinn 3
Hell i 2 ss. Dijon sennep, ¾ kopper lønnesirup og 2 ss. mørk rom, omrøring som hver av bestanddelene er tilsatt
Trinn 4
Hakkel en enkelklut med hvitløk til en meget fin konsistens, og legg den til skålen med glasurredienser. Rør glasset til hvitløk er blandet i brønnen.
Cooking Ham
Trinn 1
Forvarm ovnen til 270 grader Fahrenheit, og sett et stativ inne i en stor stekeovn.
Steg 2
Legg skinke på et rekkverk, og dekk toppen av det med folie, og sørg for at det ikke er hull til stede.
Trinn 3
La skinkeen lage mat i 30 minutter, og fjern den fra ovnen. Påfør glasur på skinken, og legg den tilbake i ovnen. Mens skinken er ferdig med matlaging, legg til glasur hvert 15. minutt.
Trinn 4
Kok skinken til den når en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit. For å kontrollere temperaturen, sett inn et kjøtttermometer i midten av den tykkeste delen av skinke. Skinken skal ta ytterligere 30 minutter til en time for å nå riktig temperatur.
Trinn 5
Påfør glasuret en gang til, og server ham mens den er varm.
Ting du trenger
5-lb. utbenet, presliced skinke
½ kopp aprikos syltetøy
Sieve
2 ss. Dijon sennep
¾ kopp lønnesirup
2 ss. mørk rom
1 fedd hvitløk
Stekepanne
Stekeovn
Aluminiumsfolie
Kjøtttermometer
