Hvordan bake en kake med applesauce i stedet for olje

Bruk eplesauce til å erstatte oljen i en kakeoppskrift, og du vil redusere mengden fett og kalorier i ferdigproduktet. Det er faktisk mulig å bruke hvilken som helst type fruktpuré, som sviske eller pære, i stedet for oljen i en kakeoppskrift, men eplesauce, med mild smak, er den puree som vanligvis brukes i baking. Hvis du ikke har erstattet olje i en kake med applesauce før, må du prøve prøve før en stor begivenhet, for eksempel en bursdag, når du skal stole på en perfekt bakt kake.

En kvinne og datteren hennes baker. (Bilde: 4774344sean / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Følg oppskriften på kaken din. Bytt oljen med samme mengde epleauce. For eksempel, hvis oppskriften krever 1 kopp olje, bruk 1 kopp appelsince i stedet. Bruk usøtet applesauce til å erstatte oljen i en kakeoppskrift for å unngå å legge for mye ekstra sukker til kaken.

Steg 2

Kombiner de tørre ingrediensene og de flytende ingrediensene i separate skåler, og bland så langsomt de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene for å hjelpe ingrediensene til å komme sammen jevnt uten klumper.

Trinn 3

Legg litt mer krydder og krydder til kaken din enn den opprinnelige oppskriften krever; erstatning av olje med applesauce kan kjedelig de andre smaker i bakevarer.

Trinn 4

Sjekk kaken ofte som den baker. Forvent kaken å lage mat raskere enn normalt når du har erstattet noe av oljen med appelsince. Når kakens sider begynner å trekke seg bort fra pannen, blir kaken ferdig.

Tips

Les instruksjonene i esken hvis du bruker kakeblanding. Se om oppskriften inneholder alternative instruksjoner for å lage en fettfattig kake, som kan gi tips som erstatter oljen med epleauce.

Lag din egen appelsinjuice ved å dampe og pureeing friske epler.

Advarsel

Hold kikket på kaken og fjern det fra ovnen så snart det ser ut. Kaker bakt med appelsince i stedet for olje har en tendens til å være tørrere enn kaker laget med mer fett.

Ikke bruk eplesaus for å erstatte smør i en kake, eller konsistensen av kaken vil ikke vise seg riktig. Bruk en annen oppskrift som krever olje hvis du vil erstatte fettet med appelsince.