Hvordan bake Boneless Chicken Breast på 400 grader

Boneless kyllingbryst (sans skin) er ikke bare en allsidig og deilig proteinkilde, men de er også en støttespiller på mange sunne spiseplaner og kosthold, ofte sammen med deres ettertraktede eggvit og havregrynsmodeller. De fleste oppskrifter krever bakekjøtt kyllingbryst på 400 grader, men hvor lenge skal kyllingbrystet bake og hvilke andre skritt er involvert?

Baking i ovnen er en enkel og enkel måte å lage kyllingbryst på. (Bilde: Stocksy / Camrocker)

Hvorfor Bake Chicken Breast In The Oven?

Baking i ovnen er en enkel og enkel måte å lage kyllingbryst på. Du kan bake kyllingebryst, med eller uten huden, ved 400 grader Fahrenheit. Dette er litt høyere enn vanlig baketemperatur, så det blir ofte referert til som steking i stedet for baking. Kylling blir vanligvis stekt i ovnen i 20 til 30 minutter, men dette kan variere basert på mengden kylling du lagrer og hvor tykk brystene er. Den viktigste faktoren, uavhengig av tid brukt i ovnen, er den interne temperaturen. Den tykkeste delen av et kyllingbryst bør nå minst 165 grader Fahrenheit. Juicen fra kyllingen bør også løpe klar.

Sikkerhets forholdsregler mens du lager kyllingebryst

Rå kylling kan inneholde salmonellabakterier, så dette er et viktig skritt for å forhindre infeksjon. Et annet viktig tips for å unngå matbåren sykdom? Skyll kyllingbrystet og klapp det tørt med et papirhåndkle. Forbered ikke andre matredienser på overflatene som kom i kontakt med rå kylling før du desinfiserer og / eller vasker dem grundig..

Bruk en marinade før du smaker kyllingbrystet i ovnen. (Bilde: gbh007 / iStock / GettyImages)

Grunnleggende oppskrift på benfri, skinless kyllingebryst

Vi har gitt vår go-to oppskrift for bakervarer uten kyllingbryst (uten hud). Dette er et flott alternativ å lage i begynnelsen av hver uke fordi brystene kan legges til så mange andre retter for å gjøre et komplett måltid. Kokte kyllingebryst holder i kjøleskapet i tre til fire dager.

ingredienser:

4 beinfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler

3-4 ss olivenolje

Salt og malt svart pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

Trinn 1: Plasser stekeovnen i midten av ovnen. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Steg 2: Lett olje en bakervarer med 1 til 2 ss olivenolje. Du kan også bruke aluminiumsfolie for å holde kyllingen fra å stikke til pannen.

Trinn 3: Legg kyllingbrystet på pannen og lett pels med olivenolje. Ses med salt og pepper. Tips: Hvis du bruker bryst med hud, legg det på huden opp.

Trinn 4: Bake kyllingebryst i 20-25 minutter eller til de når minst 165 grader Fahrenheit.

Mer sunn kyllingebrystoppskriftsideer

Etter krydder med salt og pepper, kan du også legge til tørkede urter som timian, rosmarin, basilikum eller persille eller hakket hvitløk etter smak.
Du kan kle opp oppskriften ovenfor ved å legge til sopp, skiver courgette, spinat, skiver paprika eller andre grønnsaker i parabolen. For å lage mat, legg kyllingbrystet på toppen av grønnsakene.
Bruke en marinade kan bidra til å skape et fuktig ferdig produkt. Enkle ideer: Italiensk salat dressing; olivenolje med soyasaus, sitron, hvitløk og Dijon sennep; eller olivenolje, limejuice, spidskommen, salt, cayenne og koriander. Smør kyllingbryst i 30 minutter til over natten.

Delicious måter å nyte bønnfri skinless kyllingebryst

Bytt biff i tacos med stekt kyllingbryst. Tilsett hakket eller strimlet kjøtt, krydret med taco eller chipotle krydder.
Når du er avkjølt, hogge kyllingbryst og bruk den til å lage en kyllingsalat - topp på skiver eller grønseng.
Slice tilberedt kyllingbryst og legg på toppen av en tallerken med tilberedt pasta med tomatsaus. Tilsett mozzarellaost på toppen av kylling. Nyt når osten har smeltet.
Lag det perfekte måltidet ved å sammenkoble et helt kyllingbryst med noe vegetabilsk og stivelsesholdig mat etter eget valg (søtpotet, brun ris, quinoa, etc.).

Kyllingbrystene har ikke mye fett, men de har massevis av protein. (Bilde: gbh007 / iStock / GettyImages)

Hva er helsemessige fordelene med bakte kyllingebryst?

Kyllingebryst er en god kilde til animalsk protein og brystkjøttet har det laveste fettinnholdet i enhver del av kyllingen. Mennesker trenger å spise protein hver dag. Hvorfor? Dette makronæringsstoffet er tilstede i alle celler i kroppen vår. Protein består av aminosyrer som er byggesteinene som hjelper vevene våre til å vokse. Dette inkluderer våre muskler, hud, negler og hår.

Vi kan ikke produsere noen aminosyrer naturlig, slik at de må konsumeres gjennom mat. Aminosyrer som kun kan kjøpes ved å spise mat kalles essensielle aminosyrer. Protein finnes i mange forskjellige matvarer, inkludert kjøtt, fjærfe, fisk, melkeprodukter, bønner, belgfrukter, nøtter, frø og hele korn. Protein fra animalske kilder, som kyllingbryst, gir alle essensielle aminosyrer.

Boneless Chicken Breast Nutrition Facts

En 3-ounce servering av utbenet, skinløs, stekt kyllingbryst gir ca 140 kalorier, 26 gram protein, mindre enn 1 gram mettet fett og 0 gram karbohydrater. Denne serveringen av kyllingbryst gir også 13 mg kalsium, 218 mg kalium, 194 mg fosfor og bare 63 milligram natrium.

Matlaging Boneless Chicken Breast FAQs

Hva om jeg kjøper kyllingbryst, men kan ikke bruke det med en gang? Kok eller frøs fjørfe innen to dager etter salgsdato. Hvis fjærfeet er ukokt, helt eller i stykker, kan du oppbevare det i kjøleskap (36 ° til 40 ° F) i 1 til 2 dager, eller i fryseren (0 ° F eller kaldere) i 12 måneder (hele kyllingen) eller 9 måneder (kylling stykker).

Kan du lage et frosset kyllingbryst? Ifølge USAs Department of Agriculture er svaret ja, men under en betingelse. Frosset kylling kan tilberedes direkte i ovnen eller på komfyren. Tilberedningstiden kan være ca 50 prosent lenger. Du må ikke lage frossen kylling i en treg kokekar eller i mikrobølgeovnen - den må være helt opptining først.

Hva er den beste måten å tine kyllingbryst på? Det finnes tre sikre metoder du kan følge: I kaldt vann, i kjøleskapet eller i mikrobølgeovn. Utbenet kyllingbryst, benin-deler, og hele kyllinger kan ta 1 til 2 dager eller lenger å tine. Når kjøttet tiner, kan det oppbevares i kjøleskapet i en ekstra dag eller to før tilberedning. I løpet av denne tiden, hvis kyllingen ikke er kokt, kan den trygt fryses.

Skiftes kokketid ved bruk av benkylling? Ja, det tar vanligvis ca 10 ekstra minutter å lage kyllingbryst på beinet. Igjen, den viktigste faktoren er imidlertid at kyllingen når en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit.