Slik broiler du en biff i en Toastermaster Brødrister Ovn

Brødrister ovner kan være en fin måte å broke steker innendørs, uten å varme opp kjøkkenet. Brødrister ovner bruker ikke mye strøm, og fordi de ikke brenner kull eller propan, er det grønnere enn en utendørs grill når det gjelder utslipp. Steker broiled i Toastmaster brødrister ovnen kan være klar i minutter, og krydder som gnister, flytende røyk og sauser gjør dem pop med smaken.

Biff på en treflate med tomater og mynte. (Bilde: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Legg kyllingstativet på pannen av Toastmaster brødrister ovnen og lett frakk med kokesprøyte. Slå brødristerens ovninnstilling til "Broil".

Steg 2

Skyll biffen med vann, klapp tørr og beleg begge sider med pepper og gni om ønskelig. Legg biffen på stekepannestativet.

Trinn 3

Still timeren på brødristerovnen i seks minutter. Ved hjelp av ovnmitts, plasser biffen i brødristerovnen og lukk døren.

Trinn 4

Åpne døren når timeren lyder, vri biffen til den andre siden med tang og sett timeren i ytterligere tre minutter.

Trinn 5

Sjekk biffen for ønsket doneness; Den indre temperaturen skal være 160 grader F for en middels sjeldne biff. Kok ytterligere to eller tre minutter dersom ytterligere doneness er ønsket.

Trinn 6

Plasser pannen på den varme trygge overflaten. Salt biffen til smak, hvis ønskelig. Server med biff saus eller sauteed løk.

Ting du trenger

• 6-oz. bifffilé, 3/4 til 1 tommer tykk

• Salt

• Grov pepper

• Biff gni (valgfritt)

• Brødrister ovn broiler rack og panne

• Kokespray

• Grytekluter

• Tenger

• Kjøtttermometer

Tips

Forbered side retter i ovnen på forhånd. Bakt poteter og ovn-stekt grønnsaker kan holdes på toppen av den varme brødristeren for å holde seg varm i løpet av tiden biffen er broiling.

Advarsel

Bruk alltid ovnmitts, fordi utsiden av Toastmaster brødrister ovnen vil varme opp og bli varm etter at ovnen er slått av.