Slik lager du en Kielbasa Link i ovnen

Kielbasa er en stor kobling av pølseformet som en oval som er kompatibel med en rekke matlagingsmetoder, inkludert ovnen. For de beste resultatene trenger den bakte kielbasaen eller den polske pølsen, som det også er kjent, en kort periode med poaching på ovnen. Dette hjelper kielbasa-kokken hele tiden uten å bli for brunet i ovnen. Den kokte kielbasa fungerer bra alene, i en sandwich eller blandet med poteter og grønnsaker.

Trinn 1

Fyll en stokkpot som er stor nok til å holde kielbasa med biff eller vann. Varm pannen av lager eller vann til bare å koke.

Steg 2

Juster varmen til brenneren, slik at oksekjøttet eller vannet opprettholder en simmer. Legg kielbasa-ringen til vannet, slik at den kokes forsiktig i 15 til 20 minutter.

Trinn 3

Løft kielbasa ut av lagerpotten og legg den i en stekepanne. Sprøyt ut 1 til 2 kopper av væsken som brukes i lagerpotten, hell den over kielbasa i stekepannen. Legg hakkede løk og selleri for å hjelpe smaken av kielbasa. Dryss pølsen med tørre krydder av eget valg, for eksempel hvitløk eller rød pepperflak for ekstra smak.

Trinn 4

Stek kielbasaen i en ovn satt til 350 Fahrenheit. Kok pølsen i ca 20 minutter til den er skarp og huden begynner bare å knekke.

Trinn 5

Overfør den stekte kielbasaen til en serveringsbrett. Skjær den i 1/2-tommers skiver. Juster skivestørrelsen som ønsket basert på hvordan du planlegger å betjene kielbasa.

Ting du trenger

• Stockpot

• Oksekjøtt

• Stekepanne

• Hakkede løk

• Hakkede selleri

• Tørr krydder

• Serveringsbrett

• Kniv

Advarsel

Hold porsjonsstørrelsene små. Kielbasa er høy i mettet fett og natrium.