Hvordan lage en forkokt burger?
Biff burgere som allerede er tilberedt kan gi et enkelt, enkelt og raskt måltid. Oppvarming burgere igjen kan være vanskelig; Det er viktig å ta den interne temperaturen opp til 165 F, målt med kjøtttermometer for sikkerhet. Men overoppvarming dem kan resultere i en tørket ut, unappetizing burger. Vær oppmerksom når du oppvarmer, og du kan nyte en scrumptious burger hele tiden igjen.
En saftig burger i en bolle med fersk tomat, løk og salat. (Bilde: Yulia-Images / iStock / Getty Images)Trinn 1
Oppvar burgeren på ovnen i en panne. Varm en spiseskje olivenolje i en skillet. Legg den ferdigkokte burgeren i den varme oppvasken. Varm burgeren i 90 sekunder til 2 minutter på den første siden, vri den over og fortsett å lage mat den i ytterligere 60 til 90 sekunder. Sjekk temperaturen med kjøtttermometer og hvis burgeren har nådd 165 F, er den klar til å spise. Hvis ikke, fortsett å lage mat i et minutt eller to, og kontroller deretter temperaturen.
Steg 2
Oppvar burgeren i ovnen. Forvarm ovnen til 400 F. Plasser den forkokte burgeren på en bakervarerbakke eller i en bakervarer, avdekket. Varm burgeren i 5 minutter og sjekk deretter temperaturen med kjøtttermometer. Hvis burgeren ikke har nådd 165 F, legg den tilbake i ovnen for å fortsette matlagingen. Kontroller temperaturen hvert 60 sekund eller så for å unngå overkoking.
Trinn 3
Varm den forkokte burgeren i mikrobølgeovn. Plasser burgeren på en mikrobølgeovn med safe og dekk med et papirhåndkle. Varm burgeren i 90 sekunder og kontroller deretter temperaturen med kjøtttermometer. Hvis den indre temperaturen har nådd 165 F, er burgeren klar til å spise. Hvis ikke, fortsett å lage mat i 30 til 45 sekunders trinn til den har oppnådd riktig temperatur.
Ting du trenger
Stekepanne
1 ss olivenolje
Stekebrett
Mikrobølgeovn safe
Papirhåndkle
Tips
Avfrost frosne forkokte burgere i kjøleskapet over natten før oppvarming eller tilberedning igjen.
Legg til krydder til burgeren, som grill saus, biff saus, sennep og ketchup hvis burger blir til tørket ut for din smak. Smaksprøver kan legge til smak og fuktighet til kjøtt.
Dryss ekstra krydder på burgeren hvis du vil, for eksempel salt og pepper, men husk at burgeren fortsatt vil inneholde de originale krydder og smaken.
