Slik lager du frosne krabbeben i ovnen uten tining

Hvis du er en sjømat elsker, spesielt en elsker av krabbe, vet du at mens du spiser krabbeben kan være et foretak, er belønningen stor. Å spise krabbeben i en restaurant er en godbit, men hvis du vil gjøre dem hjemme, kan det virke skremmende. Hvis du er lav i tid eller ukjent med hvordan du lager de frosne krabbebenene du har kjøpt, kan du gjøre det lett med en enkel oppskrift.

Lag Alaskan King Crab Legs og dips akkurat som din favoritt restaurant. (Bilde: ARICAN / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Steg 2

Kryd sitronene i halvparten. Hvis du foretrekker det, kan du fjerne frøene, men dette er ikke nødvendig.

Trinn 3

Peel ett hode hvitløk og fjern de separate kryddernøklene.

Trinn 4

Skal det ytre laget fra hver hvitløksklær.

Trinn 5

Tilsett flasken øl, som en ale eller pilsner, til gryten, samt de seks sitronhalvdelene og hvitløksklærne.

Trinn 6

Fjern de frosne krabbebenene fra emballasjen og skyll dem med kaldt vann.

Trinn 7

Legg de frosne krabbebenene til grytebrettet og dryss dem med salt, pepper og sjømat.

Trinn 8

Dekk fatet med et sikkert lokk eller aluminiumsfolie. Hvis du bruker aluminiumsfolie, la ekstra rom være slik at du kan danne et "telt" over pannen. Dette forhindrer krabbeklørene i å gjennomsyre folien og bidrar til å beholde dampen.

Trinn 9

Kok krabbebenene i 10 til 15 minutter for å tillate tid for dem å tine og lage mat. Mens bena er matlaging, er det viktig å ikke fjerne folien da dampen er det som kokker krabbebenene. Tint krabbebein trenger bare å kokes i fem minutter.

Ting du trenger

• 3 sitroner

• 1 hode hvitløk

• Grytepål

• 1 flaske premium øl

• 3 kg. krabbeben

• Aluminiumsfolie

• Smør

Tips

Lukten av kokte krabbeben er vanligvis en indikasjon på at de er ferdige med matlaging.

Server krabbebenene med en side av smeltet smør for dipping.