Slik lagrer du Hamburgere i en konveksjonsovn
For de fleste amerikanere er hamburgere både kostholdige stifter og skyldige fornøyelser. Heldigvis kan du nyte en skyldfri patty når du koker hjemme ved hjelp av din egen ovn og ignorerer 99-cent, hjerte-angrep-i-en-sekk varianter. Hamburgere tilberedt i en konveksjonovn, som lager mat jevnere enn en vanlig ovn, er et enkelt, raskt måltid for regnfulle dager, eller når du ikke føler deg som å plage med grillen. Hvis du velger å bruke biff, merket "hamburger", husk at det kan inneholde opptil 30 prosent fett, slik det er tillatt av US Department of Agriculture. For en mindre fattende patty kan du erstatte slankere kjøtt, som bakken kalkun eller bakken kylling.
Trinn 1
Forvarm konveksjonsovnen til 450 grader Fahrenheit.
Steg 2
Kombinert biff og krydder etter eget valg i en stor bolle. Foreslåtte ingredienser inkluderer Worcestershire saus, løk suppe mix, ristet ost, hakkede løk, hakkede skalldyr, biff saus, hakket hvitløk og tørre urter. Bruk hendene til å blande ingrediensene til de bare er kombinert.
Trinn 3
Del blandingen i fjerde og lag patties. Begynn med å rulle porsjonene i baller. Flat ballene med håndflaten til hver er omtrent 3/4-tommers tykk.
Trinn 4
Trykk tommelen i midten av hver patty for å lage et grunt innrykk. Burgere utvide når de lagde mat, og dette vil hjelpe dem med å opprettholde sin flattede, skiveform.
Trinn 5
Linj en metallbakke med aluminiumsfolie. Legg pattiene i pannen. Bake hamburgere i 30 minutter eller til de når en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit.
Trinn 6
Fjern pattiene fra folien med en spatel umiddelbart etter tilberedningen. Det vil være kjøttpip på folien; la folien avkjøles før den rulles opp og kastes den.
Trinn 7
Server burgere på hamburgerboller med fullfilet med pålegg som salat, tomater, løk eller avokado.
Ting du trenger
Kjøttdeig
Krydder etter smak
Aluminiumsfolie
Hamburgerboller
Hamburger pålegg
Advarsel
Ifølge USDA Food Safety and Inspection Service må bakkekjøtt tilberedes til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit. Hvis pattyen inneholder bakkefjærfe, skal den tilberedes til 165 grader Fahrenheit.
