Slik lagrer du Jalapeno Peppers
Med sitt brennende spark, vil jalapenos legge til en krydret smak til dine favorittoppskrifter. Hvis du kan stå på varmen, smaker de små paprika også bra på egenhånd. Cooking jalapenos forverker og forbedrer smaken deres alt for bare noen få kalorier og en ubetydelig mengde fett, samt et økning av vitamin C og kalium.
Grillet jalapenos, tomater og røde løk i en hvit bolle. (Bilde: Jenniferrutledghotography / iStock / Getty Images)Broiled Jalapenos
Trinn 1
Slå stekeovnen på pølseinnstillingen.
Steg 2
Spray et bakeplate med nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Klipp toppen av hver jalapeno og kast dem. Kjør spissen av en skarp kniv rundt toppen av hver pepper for å kutte frøene bort. Kast også frøene.
Trinn 4
Legg peppers på det sprøytebakearket og legg dem i ovnen.
Trinn 5
Smør jalapenos til huden begynner å boble og bli svart.
Trinn 6
Vend jalapeno peppers og fortsett broiling dem til den andre siden begynner å boble og slå svart.
Trinn 7
Fjern paprika fra ovnen og la dem avkjøles før de håndteres.
Grillet Jalapenos
Trinn 1
Forvarm en utegrill for høy.
Steg 2
Pensel ristene med matolje.
Trinn 3
Legg hele jalapenos på grillen. Bruk tang for å forhindre forbrenning.
Trinn 4
Lukk lokket og la jalapenos lage mat i 2 til 3 minutter.
Trinn 5
Roter jalapeno paprika og la dem lage mat i 2 til 3 minutter mer.
Trinn 6
Vri jalapenos en gang til og lag dem i ytterligere 2 til 3 minutter.
Trinn 7
Fjern jalapenos fra grillen og la dem avkjøles litt før du serverer dem.
Ting du trenger
Bakepapir
Nonstick matlaging spray
Skarp kniv
Skjærefjøl
Tenger
Utendørs grill
Matolje, som oliven eller canola
Børstebørste
Tips
Når du griller din jalapenos, kutte dem i halv lengde først for å hindre at de ruller rundt på grillen mens du snu dem.
Legg de kokte jalapeno paprika i en tett lukket plastpose i 5 til 10 minutter. Dette vil bidra til å løsne huden slik at det er lettere å fjerne.
Smør hele jalapenos i 2 minutter og fyll kaviteter med geitost og urter for en velsmakende forrett eller sideskål.
Advarsel
Bruk plasthansker når du håndterer jalapenos. Dette forhindrer at krydrede stoffer kommer på fingrene, noe som virkelig kan brenne hvis du så berører øynene, nesen eller ørene.
