Slik koker du rullede havre i en crock-pot
Valsede havre er hele havre som allerede er ristet - og deretter flatt for å redusere mengden tid det tar å lage mat. Hvis du ønsker å lage havremel fra rullede havre til en stor gruppe, eller trenger no-fuss havregryn til frokost på travle morgen, kan du bruke din langsomme komfyr. De fleste oppskrifter for havregryn med langsomt kokekar for stålskåret havre, som ikke oppløses under den lange tilberedningstiden. Valsede havre vil gi langsomt kokekjøtt havregryn som er kremaktig og grøtaktig som den enkelte havre helt ødelagt, forteller kokbokforfatter Stephanie O'Dea.
Trinn 1
Trekk innsatsen av en 4- eller 6-kvart langsomt komfyr med ikke-spenningspray.
Steg 2
Hell de rullede havrene i tregkokeren og rør inn ditt valg av væske, for eksempel vann, melk, plantemelk som soya eller mandelmelk eller en kombinasjon. Planlegg å bruke 2 1/4 ganger mer flytende enn rullede havre; for eksempel 4 1/4 kopper væske for 2 kopper valsede havre.
Trinn 3
Legg til valg av krydder, sunt søtningsmiddel eller hakkede frukter, hvis ønskelig, for eksempel kanel, eplepis krydder, muskatmoske, terninger med eple, tørket frukt som rosiner, honning eller lønnesirup. Bland godt.
Trinn 4
Sett sakte komfyrens lokket på plass og lag den på lav innstilling over natten, eller opptil 7 timer.
Trinn 5
Rør havremel. Legg til ekstra væske, om nødvendig.
Ting du trenger
4- eller 6-kvart langsomt komfyr
Non-stick matlagingsspray
Havregryn
Væske, for eksempel vann, melk eller plantemelk
Blandeske
Krydderier, søtningsmidler, fersk eller tørket frukt, valgfritt
Tips
Hvis du trenger å forberede rullede havre på kortere tid, lag dem på langsomt kokers høye innstilling i 3 til 3 1/2 timer.
Oppbevar rester av havregryn i kjøleskapet eller frys nedkjølt porsjonsporsjonsdeler i plastposer med glidelås eller små beholdere.
Prøv å smelte de kokte, rullede havrene med nøtter, frø, eplesauce, fruktsmør, stekt kokos eller nyhakkede frukter.
Advarsel
Ikke erstatt stålskåret havre for de rullede havrene med samme havre-til-væskeforhold. Stålkutt havre forberedt i tregkokeren krever mer væske enn rullede havre.
