Slik lagker du flere søte poteter i mikrobølgeovn
Søte poteter er høye i vitamin A og beta-karoten, i motsetning til deres stivelsesholdige hvite kolleger. Selv om de ser ut til å ta for alltid å lage mat, kan en mikrobølgeovn lage deg en søtpotet i en brøkdel av tiden det tar i en vanlig ovn. Du kan servere microwaved søtpoteter ren eller legge på toppings og krydder som smør, kanel og muskatmos. Når du vil ha denne sunne, vitaminpakkebehandlingen, er du klar, slapp noen søte poteter i mikrobølgeovnen og oppvarm dem gjennom uken etter behov.
Mikrobølge flere søte poteter på en gang for å spare tid mot baking. (Bilde: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)Trinn 1
Skrør søte poteter i kaldt rennende vann for å fjerne eventuelle smuss eller skadelige kjemikalier. Ta dem tørr med et papirhåndkle.
Steg 2
Plasser søte poteter på et skjærebrett og kutte bort noen treaktige eller blåste deler av søtpotet med en skarp kniv.
Trinn 3
Poke hull over hver søtpotet med en gaffel for å la dampet slippe ut når du lager mat.
Trinn 4
Plasser søte poteter på en mikrobølge-sikker tallerken. Plasser søte poteter i like stor avstand slik at de tilbereder jevnt.
Trinn 5
Sett mikrobølgeovnen på høy innstilling og lag potetene i ca 3 minutter for opptil to poteter, 5-1 / 2 minutter for tre til fire poteter og 9 minutter for fem eller flere poteter.
Trinn 6
Vri den søte poteter over med tang omtrent halvveis gjennom ønsket koketid. Tilbakestill mikrobølgetimeren og lag den søte poteter i ytterligere 3 til 9 minutter, avhengig av antall poteter.
Trinn 7
Skyv en gaffel i midten av potetene for å se om potetene er myke til midten. Sett søtpotetene tilbake i mikrobølgeovnen og kok i 1 til 2 minutters intervaller til alle poteter er myke til midten. Små poteter er vanligvis ferdig med matlaging før større poteter, så fjern de små poteter og fortsett å lage de store potetene til ferdig.
Trinn 8
Ta de søte poteter ut av mikrobølgeovnen og la dem hvile i ca 5 minutter. Potetene vil fortsette å myke i resten av perioden.
Ting du trenger
Papirhåndkle
Skjærefjøl
Mikrobølgeovn-sikker tallerken
Tips
Mikrobølgeovnens koketider kan variere. Hvis du vet at du har en kraftig mikrobølgeovn som har en tendens til å lage mat raskt, reduserer du koketiden med noen få minutter. På samme måte, hvis mikrobølgeovn har en tendens til å kreve mer matlagingstid, øker tiden med noen få minutter.
