Slik lagrer du suppe med en komfyr
Navnet på en riskoker kan innebære at det er ment å lage mat bare én ting; Imidlertid koker en væskekoker en væske til den når en bestemt temperatur, og deretter holder innholdet varmt til du forteller det ellers. Dette er egentlig den samme prosessen for å lage mange supper. På grunn av varmeindeslutningen er de spesielt gode til å lage sommersupper fordi de ikke vil varme opp området så mye som å lage mat på en komfyr.
En riskoker er ikke bare for ris - det kokker suppe også. (Bilde: John_Kasawa / iStock / Getty Images)Trinn 1
Forstå hvordan din ris komfyr fungerer. Enkle modeller har enkle, enkeltknappskontroller. Oppskalere modeller er programmerbare med flere innstillinger. Enten er bra for å lage supper - bare vet hvordan du bruker den før du begynner å lage mat.
Steg 2
Sjekk kapasiteten til riskoker mot utbyttet av oppskriften din. Mange riskomfyrer er mindre enn gjennomsnittsvolumet av en suppeoppskrift. Om nødvendig, kapp ingrediensene dine i halvparten.
Trinn 3
Forkjøl alt kjøtt du vil bruke i riskoker. Tilberedningstiden for komfyren kan ikke være lang nok til å tilberede kjøttet helt. Selv om det ikke er viktig for mattrygghet, kan det hende du vil gjøre det samme med crunchy grønnsaker som peppers, gulrøtter og selleri.
Trinn 4
Bland alle ingrediensene i en annen beholder før du heller inn i risovnen. Dette forhindrer sprut på siden av den mindre riskomfyren.
Trinn 5
Start din riskomfyr med lavtemperaturkok-innstilling - eller bare "Cook" i enklere modeller. Den skifter automatisk til en varm simmer når suppen når riktig temperatur.
Ting du trenger
Riskoker
Tidsplugg (valgfritt)
Tips
Hvis du forlater suppen til å varme for lenge, kan du legge en brent smak og overkokke ingrediensene dine. Hvis du vil bruke riskomfyren til å lage din suppe mens du er borte, bruk timeren til din riskomfyr. Hvis komfyren har ingen, kan du koble den til en sikkerhetstimer for å starte og stoppe når du vil ha den.
Advarsel
Vær forberedt på et residuum på bunnen av risovnen din. Dette vil være uunngåelig. Du kan lette rengjøringen ved å hente et par tommer vann inn i bunnen og sykle det gjennom matlaging igjen. Det kokende vannet løsner opp resterende rester.
