Hvordan smuldre bacon

Krummet bacon har en rekke bruksområder og kan legges til oppskrifter for tekstur og smak. Salater, supper, gryteretter, bakt poteter og fyllinger er bare noen få retter som smuldret bacon kan forbedre. Bacon er høyt i natrium, fett og kolesterol, med en japansk 11 milligram kolesterol i ett stykke, stekt. For et slankere alternativ, prøv kalkun bacon.

Stovetop Cooking

Trinn 1

Legg baconet i pannen. Ikke overlapp brikkene slik at de kokes jevnt.

Steg 2

Plasser pannen over middels lav varme og kok til baconet er brunet til smak. Vri ofte.

Trinn 3

Fjern baconet fra pannen og legg det på en tallerken lined med papirhåndklær for å tørke.

Trinn 4

Vent til baconet kjøler og smuldrer med hendene.

Mikrobølgeovn Cooking

Trinn 1

Linj en mikrobølgeplate med 2 papirhåndklær.

Steg 2

Legg 4 strimler bacon på toppen av toweling. Ikke la stripene ligge på toppen av hverandre.

Trinn 3

Dekk bacon strips med et annet papirhåndkle.

Trinn 4

Mikrobølgeovn i 3 til 4 minutter for seig bacon, eller 4 til 5 minutter for sprø bacon. Hvis du bruker kalkun bacon juster tid til 2 1/2 til 3 minutter for seig og 3 til 4 minutter for sprø.

Ting du trenger

• Bacon

• Panne

• Papirhåndkle

• Kjøkkenskjermer

• Slotted skje

Tips

Koking bacon i mikrobølgeovnen kuttes ned på fettforbruket, etter hvert som fettet suger inn i papirhåndklær mens bacon kokker.