Slik dekorerer du kakekjøtt med eggvask

Pastry kokker bruker egg vasker på bakt varer som cutout cookies for det meste å låne skinn, ifølge "Fine Cooking" magazine, men eggeplommen produserer også en gylden nyanse. Hvis du vil at informasjonskapslene dine skal ha mer visuell interesse, eller for å utfylle fargeskjemaet til en bestemt anledning, legg til matfargestoffer i eggvask. Dekorativ sukker som er sprinklet på toppen av vasken, gir en dramatisk glitrende smak.

Star-formet cookie cutter på deig. (Bilde: Nadianb / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Sprekk åpne et egg, legg innholdet i en bolle, og kast hullet.

Steg 2

Smør egget med en gaffel til det blomkål og hvitt blandes godt og væsken er en jevn farge.

Trinn 3

Legg til 1 ts. Vann til eggblandingen og slå igjen. Hvis du vil tynne eggvask, legg til matfargestoff etter hvert til du oppnår ønsket farge.

Trinn 4

Bør blandingen på toppen av kakene dine med en konditoribørste. Dryss kakene med farget eller turbinado sukker hvis du ønsker det.

Trinn 5

Bake informasjonskapslene dine som vanlig.

Ting du trenger

• Liten bolle

• Mat farge

• Bakepensel

Tips

Bruk bare egghvite hvis du vil at informasjonskapslene skal ha en klar glans.