Hvordan spise riktig for stofftype

Metabolisme er et generelt begrep som relaterer seg til de kjemiske reaksjonene som finner sted i kroppen din, og det er kostholdet ditt som generelt styrer hvordan stoffskiftet fungerer. Fordi alles genetikk er forskjellig, varierer også menneskers metabolisme. Hvis du endrer kostholdet ditt for å matche stoffskiftet, kan det hjelpe deg å føle deg friskere, utføre bedre og forbedre kroppens sammensetning.

Torsk på en seng av gresskar risotto. (Bilde: Mariha-kjøkken / iStock / Getty Images)

Premisset

Hovedideen bak å spise for din individuelle metabolske type er at det ikke finnes noen enkelt beste diett som er best for alle, noterer trener Tom Venuto. Den første viktigste forutsetningen i denne metoden for slanking ble foreslått i Metabolic Typing Diet ved metabolismeforsker William Wolcott, publisert i 2000. Paul Cheks 2004-bok "Hvordan å spise, flytte og være sunn", undersøkte også ideen om metabolsk skriving.

Finn din type

Det første trinnet i å spise for stoffskiftet er å finne ut hvilken kategori du faller inn i. I Walcots første diett må du svare på 65 spørsmål, alle designet for å finne hvilken type diett du reagerer best på. Ved å bruke svarene dine, ser du hvilken diett som passer best for deg - en diett av proteintype, en diett av karbohydrattype eller et blandet diett.

I henhold til Type

Når du har oppdaget hvilken type du er, er det på tide å begynne å skreddersy dietten til stoffskiftet. Wolcotts plan anbefaler at proteintyper spiser en diett bestående av 45 prosent protein, 35 prosent karbohydrater og 20 prosent fett. Blandede typer trenger 30 prosent protein, 50 prosent karbohydrater og 20 prosent fett, mens karbetyper trenger 25 prosent protein, 60 prosent karbohydrater og 15 prosent fett. Cheks anbefalinger varierer litt, ettersom han anbefaler 40 prosent protein og 30 prosent hver for karbohydrater og fett for de på et protein diett, 40 prosent protein, 50 prosent karbohydrater og 10 prosent fett for de på blandet diett og 20 prosent protein, 70 prosent karbohydrater og 10 prosent fett for de som har en carb-type diett.

Planlegger måltidene dine

Den enkleste måten å sette opp kostholdet ditt for å overholde den foreslåtte typen er å dele tallerkenen i seksjoner ved hvert måltid. Du kan spise samme type mat, uansett hvilken type du er, men mengder og proporsjoner må variere. Ta et måltid med en magert biff, søtpotet og asparges for eksempel. På en diett av proteintype bør biffen ta opp nesten halvparten av tallerkenen din, potet og asparges omtrent en tredjedel, og du kan fylle resten av tallerkenen med en fettkilde, for eksempel litt smør på potet eller litt olivenolje på grønnsaker. Blandede typer bør redusere biffstørrelsen, spise mer søtpotet og grønnsaker og hold fettene omtrent det samme, mens karbtyper må lastes opp på søtpotet og asparges, gå for en litt mindre biff og halvparten av servering av olje eller smør.