Slik løser du for mye vann i en kakeblanding

En kakekakeblanding skal gjøre bakprosessen enklere, men du kan fortsatt gjøre en feil selv med den enkleste blandingen. En tynn smør kan føre til en kake som rynker eller krymper mens du er i ovnen. Hvis du fjerner noe av væsken eller legger til noen ekstra, kan det tykes opp og lagre desserten din.

Trinn 1

Skru ut noe av vannet med en skje før du rører. Dette vil hjelpe hvis du innser feilen før du blander. Vannet vil være topplaget. Dyp en skje i væsken og ta så mye ut som nødvendig.

Steg 2

Slå et ekstra egg i smeten. Egget vil tilsette viskositeten til blandingen og hjelpe den beholde form som den baker.

Trinn 3

Rør i en boks med tørrpudding-blanding. Å legge til ekstra tørre ingredienser vil absorbere noe av overskytende vann og tykte smeten.

Ting du trenger

• Skje

• 1 egg

• Dry pudding mix

• Elektrisk mikser

• 1 konvolutt tørr pisket topping blanding

• Kake mel

Tips

Bruk noen eller alle disse teknikkene for å fikse batteriet. Som et alternativ til tørrpudding, legg til en konvolutt med tørket pisket topping mix. Et annet alternativ er å legge til 1 ss. av kakemel til blandeskålen og blandingen. Kakemel vil forbedre tekstur av smeten og absorbere noe av væsken.

Advarsel

Hvis du legger til mel, bruk det sparsomt for å unngå å endre smak av kaken. Legg til 1 ss. på en gang til batteren tykner. Når du legger væske til en kakeblanding. Sett målekoppen på en teller eller et bord og bøy ned for å sjekke mengden. Dette setter koppen i øyenhøyde, slik at du kan unngå å legge for mye væske.