Slik får du for mye salt ut av en tallerken

Hvis du leser oppskriften feil og endte opp med en spiseskje i stedet for en teskje salt, ikke fortvil. Det er ikke nødvendig å kaste maten bort. Ifølge MyRecipes er den enkleste løsningen på problemet å bygge opp oppskriften, nesten som om du lager en ny rett. Dobbel alle ingrediensene i oppskriften bortsett fra saltet, og du vil ende opp med en større tallerken, der saltet nå skal være i riktig mengde.

Trinn 1

Tynn ut parabolen. Hvis du lagde en suppe eller saus, legg til mer tomat, vann eller lager til parabolen. Ved å fortynne den opprinnelige parabolen, vil du ende opp med en mindre salt blanding. Hvis du legger til lager, sørg for at den er fri for natrium.

Steg 2

Legg nudler eller korn, som ris, til blandingen. Ifølge matlagingsstedet vil Kitchn, nudler absorbere noe av det ekstra saltet. Prøv dem etter noen minutter. Hvis de ikke er for salt, kan du legge dem inn som en del av oppskriften. Ellers kast dem bort.

Trinn 3

Tilsett sure elementer til parabolen. Tilsetning av eddik, sitron eller tomatsaus til parabolen kan bidra til å maskere saltsmaken, ifølge MyRecipes. Dette vil ikke bli kvitt det ekstra saltet, men det vil bare tone ned den ekstra saltheten. Du kan gjøre det samme ved å legge til litt sukker eller søte grønnsaker, som gulrøtter, til parabolen.

Trinn 4

Legg til en peeling potet i potten. Noen kokker insisterer på at dette bare er et fortelling, mens andre sverger ved det. Ifølge en 2009-artikkel i The Guardian vil matlaging av potet i ca. 15 minutter løse problemet med for mye salt, da potet vil absorbere det ekstra saltet. Kast det bort når det er mykt og du er klar til å servere parabolen.

Ting du trenger

• Fordoblet ingredienser fra original oppskrift

• Valgfri:

• nudler

• Ris

• Eddik

• Sitron

• Tomatsaus

• Sukker

• Søte grønnsaker

• Skal potet