Slik oppvarmer du en helt kokt skinke i en crock pot

Mens du kan spise en fullstendig kokt skinke kald, gir oppvarming det en rikere smak. Du kan til og med legge til krydder eller gni for å forsterke smaken. Fordi det varmes opp sakte og kan låse seg i fuktigheten når den oppvarmes ordentlig, er crock potten et perfekt kokekar for å varme opp din fullkokte skinke. Nøkkelen er å holde skinken lukket og temperaturen lav. Når du fjerner din fullkokte skinke fra crock potten etter tilberedningstid, bør den smake smakfull og ha fuktig tekstur.

Fikk en allerede kokt skinke? Du kan servere den varm etter en stint i tregkokeren. (Bilde: Igor Dutina / Adobe Stock)

Trinn 1

Fjern skinken fra emballasjen.

Steg 2

Vask skinken i et stort stykke aluminiumsfolie for å lukke det helt. Dette holder ham fuktig ved å forsegle seg i saftene.

Trinn 3

Hell en 1/2 kopp vann i crock potten.

Trinn 4

Sett skinke i crock potten.

Trinn 5

Dekk crock potten med lokket.

Trinn 6

Bytt crock potten temperaturinnstillingen til "høy".

Trinn 7

Varm skinken i en time på høyt.

Trinn 8

Vri temperaturen til "lav".

Trinn 9

Varm skinken i ca tre timer på "lav".

Trinn 10

Fjern lokket fra crock potten.

Trinn 11

Fjern et stykke aluminiumsfolie fra skinken for å avsløre en av dens tykkeste deler.

Trinn 12

Sett et kjøtttermometer i en av de tykkeste delene av skinke. Det skal registrere 140 grader Fahrenheit når skinken er oppvarmet gjennom.

Trinn 13

Fortsett oppvarming av skinke i crock potten til den når riktig temperatur.

Tips

Hvis du ønsker, la du gni sennep, honning eller brunt sukker og Worcestershire saus til å gni over skinken før du pakker den inn i aluminiumsfolien. Eller bruk noen av dine andre favoritt gni oppskrifter.

Tilsett flytende røyk til skinken før du legger den inn i aluminiumsfolien for å gi den en smakaktig smak.

Advarsel

De fleste skinke inneholder en høy mengde natrium og fett, så du bør overvåke dine porsjoner.