Slik holder du Cupcakes fuktet til neste dag

Hold dine bakt cupcakes fra å tørke ut over natten. Uansett om du lagrer frostede eller uberørte cupcakes, kan du pakke dem tett for å holde dem trygge fra å bli foreldet for fort. Dette gjør at du kan tilberede cupcakes dagen før en fest og fortsatt servere dem mens de er friske og fuktige. Du kan kjøpe en spesiell lufttett kakebeholder for å lagre cupcakes eller bruke varer du allerede har på kjøkkenet ditt, for å holde cupcakesene friske og fuktige.

Trinn 1

Hold cupcakes unna lys, varme og fuktighet. Oppbevar cupcakes i et tørt, kjølig område unna lyspærer og sollys.

Steg 2

Køl nybakte cupcakes helt før innpakning og lagring av dem.

Trinn 3

Vri uberørte cupcakes tett i plastfolie, eller legg dem i zip-plastposer. Oppbevar cupcakes ved romtemperatur i opptil en eller to dager før frosting og spising.

Trinn 4

Frys frostige cupcakes avdekket i en time, og fjern dem fra fryseren og hold en tannpirke i toppen av hver cupcake. Plasser cupcakes på en tallerken og dekk platen med vokspapir, som ikke holder fast ved frosting takket være tannplukkene. Oppbevar cupcakes ved romtemperatur i en eller to dager.

Trinn 5

Oppbevar cupcakes ved romtemperatur innelukket i en lufttett kakebeholder eller sett dem på en tallerken med en stor veltet blandeskål som dekker hele platen.

Ting du trenger

• Plastfolie

• Plast zip-top poser

• tannpirkere

• Voksepapir

• Tallerken

• Lufttett beholder eller stor blandeskål og tallerken

Tips

Oppbevar cupcakes i kjøleskapet hvis kjøkkenet ditt er varmt for å redusere potensialet for bakterievekst.