Hvordan lage Mango Butter

Smaksøkte smørbrød bidrar til å legge til interesse for en rekke retter. Du kan legge til urter, krydder, grønnsaker og jevn frukt til vanlig smør for å øke smakprofilen og gjøre maten mer spennende. Mango smør gir en tallerken en litt tropisk følelse, og det passer godt med mais på cob eller stekt grønnsaker. Du kan lage mango smør i ditt eget kjøkken for en brøkdel av kostnaden ved å kjøpe den forberedt.

fersk mango på bøndermarkedet (Bilde: jjjroy / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Skiv en moden mango rundt midten, helt ned til steinen. Vri de to sidene fra hverandre og fjern steinen.

Steg 2

Skru ut kjøttet av mango med en skje, og hakk det ferske eller puré i en blender eller matprosessor.

Trinn 3

Bland 1/2 kopp mango puree med 1 kopp usaltet, romtemperatur smør i en blandeskål, og legg deretter i en tallerken og server.

Trinn 4

Kjøl gjenværende mangosmør i opptil to uker.

Ting du trenger

• 1 kopp usaltet smør

• 1/2 kopp mango

• Kniv

• Skje

• Blender

• Miksebolle

• Plastfolie