Slik steker skivede mandler
Ristede, skivede mandler tilbyr et sunt og fyllingsalternativ til de mange usunne snacksene som kan friste deg hele dagen. Prøv en håndfull stekte mandler som en rask matbit eller som en topper for en fersk hagesalat, frukt eller frokostblanding. Mens du kan spise rå skivede mandler, roster dem intensiverer nutty smaken og øker crunch. Du kan steke mandelskiver hjemme i ovnen på omtrent tjue minutter, avhengig av hvor mørkt du foretrekker dem.
En stor haug med slivered mandler. (Bilde: BWFolsom / iStock / Getty Images)Trinn 1
Spred de skivede mandler i et enkelt lag på et ungreased, rimmet bakeplate. Prøv å unngå å overlappe mandlene slik at de steke jevnt. Bruk et rimmet bakeplate for å hindre at mandelskiver spylles over i ovnen.
Steg 2
Forvarm ovnen mellom til 300 grader Fahrenheit. Legg bakeplaten i ovnen på midtstativet. Stek dem i 5 til 10 minutter mens du følger nøye med fargeskiftet til du oppnår en lys til middels gyldenbrun farge.
Trinn 3
Fjern bakeplaten fra ovnen og sett den på et kjølehylle. Vri amandelskivene raskt over med en spatel, rør dem med en skje eller rist pannen for å blande mutrene slik at de blir stekt jevnt og beholde varmen mens de er ute av ovnen .
Trinn 4
Sett pannen tilbake til ovnen og stek mandelskivene i ca. 5 til 10 minutter lenger eller til ønsket mørke eller farge er nådd. Sjekk ovnen ofte for å forhindre at mandlene brenner.
Trinn 5
Trekk bakeplaten fra ovnen og sett på et kjølehylle; la mandelskivene være helt kjølig. Skru mandelskivene inn i en plastpose eller beholder for oppbevaring.
Ting du trenger
Bakepapir
Plastpose eller beholder
Tips
Mandelskiver vil fortsette å brune etter at de er fjernet fra ovnen til de avkjøles. Du kan enten fjerne dem like før de når den ønskede mengden mørke eller fjern dem fra pannen umiddelbart slik at de avkjøles raskere og slutter å lage mat.
