Slik bruker du fordampet melk i stedet for fersk melk

Siden fordampet melk er en tykkere søtsaker som smaker, er den ikke typisk erstattet av fersk melk til drikking. Det kan imidlertid spille en rolle i matlaging som erstatning for fersk melk. I de fleste retter, merket "Very Best Baking", vil du ikke engang merke til smakforskjellen. Og for helse, kan du bruke lavfett og fettfrie alternativer. Hvordan du bruker fordampet melk, avhenger av resultatet du sikter på. Hvis du vil ha et kremere sluttprodukt, bruk mer fordampet melk; hvis du vil at den skal smake som det ville hvis du brukte fersk melk, bruk mindre fordampet melk.

Creamier, tykkere smak enn fersk melk

Trinn 1

Forbered ingrediensene til oppskriften din i henhold til instruksjonene.

Steg 2

Mål en mengde fordampet melk tilsvarende mengden frisk melk som kreves i oppskriften.

Trinn 3

Tilsett fordampet melk til ingrediensene og lag som angitt.

Smak det samme som fersk melk

Trinn 1

Forbered ingrediensene til oppskriften din.

Steg 2

Mål halvparten av fordampet melk som mengden frisk melk som kreves i oppskriften. Tilsett vann til målekoppen for å gjøre opp den andre halvdelen slik at du erstatter halv fordampet melk og halvvann for hele volumet av fersk melk.

Trinn 3

Tilsett fordampet melk og vann til de andre ingrediensene, og lag som angitt.

Advarsel

Du kan merke smaksforskjeller mellom vanlig melk og fordampet melk.