Slik bruker du Goya Mojo Marinade

Mojo marinader, brukt i latino og karibisk matlaging, er laget med sitrusjuice, eddik og krydder for en lett, smakfull smak. Goya-merkevaren gjør en rekke Mojo marinader for kylling, biff og svinekjøtt. I tillegg til en tradisjonell grønn mojo marinade, har Goya også mojo marinader med andre smakprofiler, som chipotle og bitter oransje. Bruk Goya marinader for å forbedre kjøtt og grønnsaker til grillen om sommeren, i ovnen på våren og i tregovnen på kalde vinterdager.

Marinaded svinekoteletter, (Bilde: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Legg ditt valg av kjøtt, som kylling, biff eller svinekjøtt, på et skjærebrett. Trim overflødig fett fra kjøttet med en boning eller kokkens kniv. Inkluder grønnsaker, slik som paprika og løk, hvis du vil.

Steg 2

Hell Goya Mojo marinade i en plastposer, ved å bruke omtrent 1 kopp marinade for 1 til 2 pounds kjøtt eller grønnsaker. Du kan også bruke en plastlagringsbeholder eller en glassbakningsfat. Unngå bakervarer av aluminium, fordi syren i Mojo marinade vil reagere på aluminium og gi kjøttet en metallisk smak.

Trinn 3

Skyv kjøttet inn i plastposen eller beholderen og tett den tett. Vri posen over flere ganger forsiktig for å jevne kjøttet jevnt. Sett plastposen inne i en stor bolle for å fange ut spill eller lekkasjer som kan oppstå mens marinering. Tørk opp fatet med plastfolie eller et tettsittende deksel.

Trinn 4

Plasser fatet i kjøleskapet i tre til åtte timer. For en sterkere smak, la kjøttet marinere i kjøleskapet over natten.

Trinn 5

Fjern kjøttet eller grønnsakene fra marinade og la overflødig marinade tørke av brikkene før matlaging. Kast den brukte marinade.

Ting du trenger

• Skjærefjøl

• Boning kniv eller kokkens kniv

• Plastpose, oppbevaringsbeholder eller glassfat

• Bolle

• Tenger

• Plastfolie

Tips

Baste kjøttet på grillen, i ovnen eller i sakte komfyren med fersk Goya Mojo marinade for å virkelig få smaken.