Ingredienser og ernæringsinformasjon for Lemonade Kool-Aid

Til tross for at det er relativt få ingredienser, er det lite næringsverdi i Kool-Aid, en pulverisert drikke. Kool-Aid er nå eid av Kraft Foods, og startet i Hastings, Nebraska, i 1927. I 1931 var drikken allerede populær landsomfattende. Den solgte selv godt under den store depresjonen. Fordi sukker er vanligvis tilsatt for å gi Kool-Aid med søthet, bør Purdue University begrense bruken av barn under 2 år.

Kool Aid lemonade opprinnelig solgt for 10 cent per pakke. (Bilde: Christopher Robbins / DigitalVision / Getty Images)

Sitronsyre

Sitronsyre er en organisk forbindelse som finnes naturlig i frukt som sitroner og appelsiner. Det brukes ofte som smaksstoffer i bearbeidede matvarer. Sitronsyre kan også bli funnet i noen grønnsaker, som tomater.

Kalsiumfosfat

Kalsiumfosfat er et mineral som vanligvis finnes i kumelk. Det finnes også i bein. Kalsiumfosfat brukes ofte i bakepulver og kan også finnes i noen dyreholdige matvarer. Det absorberer naturlig vann.

Salt og maltodextrin

Salt brukes til å tilsette smaksstoffer til Kool Aid. Maltodextrin er et kjemikalie laget av stivelse. Det er vannløselig og kan være nesten smakløst. Det er et vanlig tillegg til mange brus og godteri.

Naturlige smaker og sitronsaftfaststoffer

Naturlige smaker er en bred kategori som kan inkludere oljer, puree, frukt eller grønnsaksjuice eller annet materiale som kommer fra naturlig mat. Hensikten er å legge til smak. Sitron juice faststoffer gir sitron smaken til sitron Kool-Aid.

Askorbinsyre

Ascorbinsyre er vitamin C som er vannløselig. Vitamin C er nødvendig for riktig vev generering og reparasjon i kroppen. Som vitamin E er vitamin C en antioksidant, et stoff som bidrar til å avverge sykdommer som hjertesykdom og kreft. Vitamin C hjelper også kroppen til å vokse hud, sener og blodårer, samt opprettholde sunne bein og tenner.

Kunstige farger - Yellow 5 og Yellow 5 Lake

Kunstige farger Gul 5 og Gul 5 Lake gir Kool-Aid med fargen. Gul 5 er oppløselig i vann. Gul 5 Lake er ikke. Kunstige farger er noe kontroversielle i USA. Ifølge "Food Dyes: A Rainbow of Risks", en rapport publisert av Senter for vitenskap i offentlig interesse, kan de kunstige matfargestoffene som brukes i USA forårsake allergiske reaksjoner og er muligens kreftfremkallende også. I oktober 2010-utgaven av "Environmental Health Perspectives" skriver forfatteren Carol Potera at sammen med Yellow 6 og Red 40 er Yellow 5 ansvarlig for 90 prosent av matfargene som brukes i amerikansk mat.

Butylert hydroksyanisol

BHA er en viktig ingrediens i mange bearbeidede matvarer. Det virker som konserveringsmiddel. Som askorbinsyre har BHA noen antioksidantegenskaper, men det er også et karsinogen. Ifølge National Toxicology Programmets 11. årsrapport om kreftfremkallende stoffer, er BHA "rimelig forventet å være et humant kreftfremkallende middel."

Næringsinformasjon

Den 1 g pakken med sukkerfri limonade Kool-Aid er nesten uten næringsverdi. Hver pakke gjør 8 porsjoner. Den har null kalorier, sukker, fett, protein eller karbohydrater. Den har 10 mg natrium.