Er 10 gram sukker i korn mye?
Ti gram sukker i morgenkollen med frokostblanding kan ikke høres ut som mye. Det handler om tre teskje som legger til bare 40 kalorier til måltidet og et beløp som handler om gjennomsnittlig sukkerinnhold for korn i USA. Dessverre representerer denne mengden sukker en stor del av serveringen og en betydelig prosentandel av den maksimale mengden sukker du bør spise hver dag.
En sukkerholdig bolle med frokostblandinger (Bilde: gmevi / iStock / Getty Images)Grams sukker
U.S. Department of Agriculture anbefaler at barn ikke spiser mer enn 48 g sukker per dag. Hvis en bolle med frokostblandinger inneholder 10 g tilsatt sukker, er det mer enn 20 prosent av den daglige tildelingen. Den vanlige tre fjerdedel koppen serverer størrelsen på frokostblandinger kan veie 30-50 g, slik at de 10 g sukker utgjør så mye som en tredjedel av den totale serveringsstørrelsen. Korn varierer i sukkerinnhold fra nesten ingen til 15 g, og 10 g er omtrent gjennomsnittet.
Kostholdssukker
Amerikanerne spiser for mye sukker, og spesielt frokostblandinger har blitt brann, spesielt siden kornproduksjonsselskaper markedsfører mange av sine produkter til barn. Noen korn er mer enn halvparten sukker og inneholder et beløp som tilsvarer en glassdunne. Europeiske versjoner av samme korn som selger i USA inneholder ofte mindre sukker enn deres amerikanske kolleger - så mye som 25 prosent mindre.
Produsentens svar
Tidligere har kornproducentenes svar på negativ publisitet om for mye sukkerinnhold vært å endre navn på noen av de verste lovbryterne. Postens Super Sugar Crisp ble omdøpt Golden Crisp, og Kelloggs Sugar Smacks kalles nå Honey Smacks, men nivåene av sukker i disse kornene forblir det samme. På den positive siden har kornblandere korrekt påpekt at deres produkter generelt inneholder en god mengde næringsstoffer, har lite fett og er gode kilder til kostfiber. Sent i 2010 reduserte General Mills og Post faktisk mengden sukker i sine mest populære merker. De nye sukkernivåene er nå mindre enn 9 g, betydelig under 11 til 14 g de en gang inneholdt.
Forbrukerrapporter
I 2008 publiserte Consumer Reports ratings av de 27 beste kornene i form av salg. De beste, de med minst sukker og de fleste vitaminer og fibre, alle inneholdt mindre enn 10 g sukker. De verste var i gjennomsnitt ca 12 g sukker, og de i middelgruppen at byrået klassifiserte "godt" gjennomsnittlig rett rundt 10 g.
