Er Alkalisk Vann Ekstra Sunn eller En Hoax?

Mange alternative helseeksperter sier at alkalisk vann - enten det er kjøpt i flasker eller skapt fra din egen trykkpotte med en kostbar selv-ioniserende renser - er en ekstra sunn type vann å drikke, med påstand om at det bremser aldringen prosess, øker energi, hjelper mennesker med fruktbarhetsproblemer, regulerer kroppens pH-nivå og forhindrer kroniske sykdommer som kreft.

Heller flaske alkalisk mineralvann inn i et glass. (Bilde: Daniel Allan / Cultura / Getty Images)

Holder alkalisk vann opp til all denne sprøytenarkomanen?

La oss vurdere vanlig vann først. Å drikke minst 8 ounce glass vann hver dag er viktig for vår generelle helse. Mer enn femti prosent av kroppene våre er laget av vann, og det er viktig å holde seg godt hydrert for enhver kroppslig funksjon.

Hvis du tenker på det, er vanlig gammelt vann praktisk talt en mirakeldrink. Det holder kroppene våre hydrert, og det er kalorifritt!

De av oss som bor i USA har det heldig å ha tilgang til rent drikkevann. Ifølge Water.org mangler 750 millioner mennesker over hele verden tilgang til trygt vann - omtrent en av ni personer. Så, først, la oss sette pris på vår tilgang til trygt vann.

Men hva med alkalisk vann? Er det enda bedre enn vanlig vann? La oss ta en titt på fakta.

Hva er PH av Alkalisk Vann?

pH-striper som tester surheten eller alkaliteten av forskjellige typer vann. (Bilde: Matt Meadows / Photolibrary / Getty Images)

Noen av dere kan huske fra videregående kjemi klasse at pH er måling av surhet eller alkalitet av noen substans eller løsning. PH-skalaen (potensiell hydrogen) går fra null til 14, med 7 som det nøytrale midtpunktet. Væsker med en pH på 1 er meget sure, og væsker med en pH på 13 er meget alkaliske.

Rent vann er smakk dab i midten med en pH som er nær 7.

Alkalisk vann, også kalt ionisert vann, har en høyere pH enn vanlig vann - vanligvis mellom 7 og 9,5.

Hvordan virker Alkalisk vann?

TUMS og andre antacida inneholder alkaliske ioner som nøytraliserer magesyren. (Bilde: Steven Errico / DigitalVision / Getty Images)

I teorien tror proponentene av alkalisk vann at det fungerer ved å gjøre kroppene mindre sure. Mange tror at Standard American Diet (SAD) bidrar til kronisk lavverdig acidose, en tilstand forbundet med helseproblemer, inkludert hormonelle problemer, tap av bein og metabolske problemer.

Humant blod har en pH på ca. 7,4 - litt alkalisk. Det er viktig for kroppene våre å opprettholde pH i et stramt område. Selv en liten svingning på så lite som .05 i vårt blod pH kan ha alvorlige helserisiko, men organets pH gjennom hele kroppen kan variere mye.

I magen din, hvor magesyrene fordøyer maten, er pH 1,5 til 3,5 (surt). TUMS og andre antacida inneholder alkaliske ioner som kan avbryte surhet og nøytralisere magesyren. Du vil imidlertid ikke bli kvitt all magesyre, da det er viktig for fordøyelsen av maten din!

Alternativ medisinforkunnere som Budwig-senteret, en alternativ kreftbehandlingsklinikk basert i Spania, mener at kroppene våre må holdes strengt ved 7,4 pH for å oppnå og opprettholde optimal helse og å bekjempe kreft. "Hvis du noen gang har opprettholdt et svømmebasseng, må du regelmessig kontrollere pH på vannet og måtte legge til forskjellige kjemikalier for å holde det ved pH-nøytral," står det på senterets hjemmeside. "Kroppene våre har effekt som et svømmebasseng, da vi er 80% vann og pH-verdien vår må holdes på 7,4 nøytral for å være sunn."

Budvigsenteret mener at å ha for mye syre i kroppen din kan svekke alle systemene dine. Tanken er at kroppen din må da låne mineraler fra bein, tenner og organer for å nøytralisere overflødig surhet. Høye syre nivåer, eller acidose, kan føre til diaré, osteoporose, angst, revmatoid artritt og nedsatt immunfunksjon. Acidose kan også forstyrre cellens evne til å helbrede eller produsere energi og tillate også kreft å blomstre.

I en studie kalt "Acid pH in Tumors and its Potential for Therapeutic Exploitation", publisert i august 1989 i Perspectives in Cancer Research, viste måling av pH i vev at mikromiljøet i svulster generelt er surere enn i normalt vev.

Hvor er beviset? Hva sier studiene om Alkalisk Vann?

Kvinne på yoga matte drikke glass alkalisk vann. (Bilde: David Jakle / Image Source / Getty Images)

Mens anekdotiske bevis tyder på at alkalisk vann kan være gunstig for helsen, så langt er det viktig å merke seg at det ikke er mange solide data.

Så langt er det ingen peer-reviewed studier som viser at forbruk av alkalisk vann kan redusere en persons kreftrisiko eller hjelpe dem med å kjempe mot kreft. I tillegg gjør American Cancer Society IKKE en anbefaling for forbruk av alkalisk vann.

Kan alkalisk vann hjelpe til med andre helsemessige forhold?

En studie i 2001-utgaven av "Shanghai Journal of Protective Medicine" fant å drikke alkalisk vann i 3 til 6 måneder senket kolesterol, blodsukker og blodtrykksnivå i deltakerne.

En annen studie i juli 2012-utgaven av "Annals of Otology, Rhinology & Laryngology" med tittelen "Potensielle fordeler med pH 8,8 alkalisk drikkevann som et supplement til behandling av reflukssykdom" viste at vann med en pH på 8,8 effektivt nøytraliserte magesyre og pepsin, noe som gjør den til en mulig behandling for sur refluks.

I Frankrike fulgte forskerne helseproblemet til 3 777 eldre mellom 1988-2004 på landsbygda, kjent for deres høye aluminium- eller silikainnhold i drikkevannet. Studien ble utgitt i 2009 i "American Journal of Epidemiology" som "Aluminium og silika i drikkevann og risikoen for Alzheimers sykdom eller kognitiv nedgang", og en av funnene var at kisel i drikkevann (10 mg / dag) var assosiert med redusert risiko for demens og kognitiv nedgang.

En studie fra 2010 publisert i "Journal of the International Society of Sports Medicine", med tittelen "Syrbasebalanse og hydratiseringsstatus etter forbruk av mineralbasert alkalisk flaskevann" konkluderte med at deres testpersoner som drakk alkalisk vann, viste en forbedret syre- basebalanse og hydratiseringsstatus i forhold til kranvann.

Hva er farene ved å drikke Alkalisk Vann?

Foss av naturlig kildevann på Island. (Bilde: yulkapopkova / Vetta / Getty Images)

Husk at å gjøre kroppen din mer alkalisk er ikke alltid en god ting. For eksempel, for personer som har en nyre tilstand eller personer som tar medisiner som endrer sin nyrefunksjon, kan mineralene i alkalisk vann begynne å samle seg i kroppen.

Videre kan for mye alkalisk vann, eller drikkevann med høy pH, forstyrre kroppens normale pH. Dette kan føre til en tilstand som kalles metabolisk alkalose, noe som kan forårsake forvirring, kvalme, oppkast, håndskjelv, muskelkramper og prikking i ansikt, hender eller føtter.

Hvor kan du få alkalisk vann? Fungerer ioniserende maskiner?

Kvinne drikker alkalisk flaske mineralvann. (Bilde: Guido Mieth / Moment / Getty Images)

Det finnes to typer alkalisk vann: 1. "kunstig" alkalisk vann som vanligvis er vann fra springen gjennom en elektrisk ionizer for å gjøre pH mer alkalisk og 2. flaskefjær eller mineralvann. Naturlig kildevann passerer gjennom bergarter og jord og plukker opp ulike mineraler, som påvirker pH. Naturlig forekommende mineralvann inneholder alkaliske forbindelser, som kalsium, silika, kalium, magnesium og bikarbonat.

Vårvann med naturlig forekommende mineraler synes å være den sunneste typen alkalisk vannkilde. "En god kilde til alkalisk vann er kildevann - vanligvis en pH på 8 til 8,5 - som naturlig blir alkalisk ved å anskaffe mineraler når den passerer over bergarter," ifølge Lawrence Wilson, MD, som spesialiserer seg på næringsbalansering ved senteret For utvikling i Arizona.

Du kan kjøpe vann ioniserende maskiner, men Wilson anbefaler dem, fordi maskiner bare bruker titan eller platina for å gjøre vann alkalisk, og de introduserer ikke de naturlige mineralene kroppen krever.

Hvilke flaskevann er mer alkaliske?

Infografisk viser alkalinitet av forskjellige typer flaskevann. (Bilde: Melanie Andersen / LIVESTRONG.COM)

Så, hvis du vil prøve alkalisk vann, kan du lure på hvilken flaske mineralvann er mer alkalisk. Her er en oversikt over pH for mange av de merkene du finner i butikkene:

1. ESSENTIA sier at vannet er opprettet fra vanlig vann som de bruker omvendt osmose, etterfulgt av tilsetning av mineraler og deretter en ioniseringsprosess. Ifølge nettsiden garanterer Essentia en pH på 9,5 (som er mer alkalisk).

2. WAIKEA HAWAIIAN VOLCANIC WATER sier at naturvannet er naturlig filtrert gjennom tusenvis av føtter av porøse vulkanske bergarter. Kilden ligger på østsiden av Mauna Loa vulkanen. Waikea sier at vannet har en pH på 8,8 (som er mer alkalisk) og inneholder magnesium, kalium, kalsium, natrium og silika.

3. ICELAND SPRING sier at vårvannet - fra en naturlig kilde som ligger i et naturreservat kalt Heiðmörk i nærheten av Reykjavik - har en pH på 8,8 (som er mer alkalisk).

4. ETERNAL VANN (naturlig forekommende fra kildekilder i hele USA) sier at vannet varierer mellom 7,8 - 8,2, avhengig av mange forskjellige miljøfaktorer.

5. FIJI WATER sier at dets naturlige artesiske vann kommer fra en akvifer på Fiji-øyene, og vannet er pH 7,7. (som er mer alkalisk).

6. EVIAN mineralvann fra Frankrike har en pH på 7,2 (som er mer alkalisk enn vann fra springen).

7. SMARTWATER har en pH på ca 7,0 (som er nøytral, det samme som vann fra springen).

8. AQUAFINA er offentlig kranvann som renses gjennom en prosess som inkluderer omvendt osmose og andre filtrerings- og rensemetoder. Aquafinas pH varierer mellom 5,5-7,0 (som er nøytral til surere enn vann fra springen).

9. DASANI er opprettet med offentlig kranvann, som deretter filtreres ved hjelp av omvendt osmose. De legger deretter til en blanding av mineraler. Dasani pH varierer mellom 5,0-7,0 (som er nøytral eller surere enn vann fra springen).

Endelig konklusjon om alkalisk vann

Det er mulig at alkalisk vann kan gi noen helsemessige fordeler, for enkelte mennesker, under visse omstendigheter., Som for eksempel acid reflux. Foreløpig er det ingen måte å vite med 100 prosent sikkerhet om å drikke alkalisk vann egentlig vil være til nytte for helsen din. Studiene har ikke fremkommet noe hardt bevis ennå.

Hvis du ikke lider av nyreproblemer, kan du vurdere å drikke litt alkalisk mineralvann.

Inntil vi har mer vanskelige bevis, kan det hende du vil holde fast på vanlig (filtrert) kranvann for det meste av hydratiseringen. Det er viktigst at du drikker vann og holder deg hydrert.