Er det bedre å sitte eller stå mens du spiser?

Å sette seg ned for å spise kan hjelpe deg med å spise mindre mat og færre kalorier, ifølge en studie fra 2007 som involverte voksne kvinner og ble publisert i "Journal of the Nutrition and Dietetics Academy." Det kan også hjelpe deg med å gjøre sunnere mat valg. Det er imidlertid en debatt, fordi mennesker har en tendens til å brenne flere kalorier mens de står mens de blir sittende. Når du spiser, tar du deg tid til å sitte og nyte måltidet, men du kan få en rekke helsemessige fordeler som du ikke får fra å stå opp.

En forretningsmann som spiser en pølser i nærheten av et stativ på sidegården. (Bilde: Altrendo bilder / Stockbyte / Getty Images)

Bli sittende

Å sitte ned for å spise kan hjelpe deg med å spise mindre mat og færre kalorier, fordi du spiser sakte og tar hensyn til det du legger inn i munnen din. En studie fra 2007 av voksne kvinner som ble utgitt i "Journal of the Nutrition and Dietetics Academy", fant at totalt kaloriforbruk var lavere hos kvinner som spiste sakte, sammenlignet med kvinner som spiste raskere. Over tid, å sitte ned for å spise kan øke oddsen for vekttap, fordi du bruker mindre kalorier totalt.

Sitt ned og tygge mer

Når du setter deg ned for å spise, er du mer sannsynlig å spise sakte. Det tar omtrent 20 minutter for følelser av fullhet å nå hjernen din, i henhold til Medline Plus-nettstedet, og senking vil tillate deg å få den meldingen. Å spise sakte øker dine følelser av matfett, ifølge en 2013-artikkel publisert i "Journal of Clinical Endrocrinology and Metabolism", som kan hjelpe deg å slutte å spise når du er full. En studie fra 2008 av japanske voksne utgitt i "British Medical Journal" oppdaget at spising raskt er forbundet med en høyere risiko for å være overvektig. En annen studie, som også involverte japanske voksne og publisert i 2013 i "PLOS ONE", fant at det å tygge mer og spise sakte, kan redusere risikoen for diabetes. Når du skyver hele måltidet i munnen på fem minutter, vil ikke hjernen din sende meldingen til magen du er full til før du har overgått.

Vær oppmerksom på hva du spiser

Hvis du står foran kjøleskapet eller over vasken, svømmer du ned et raskt måltid, er du langt mindre sannsynlig å være oppmerksom på hva du egentlig spiser. Faktisk, når du står opp for å spise, er det mer sannsynlig at du spiser ting som ikke nødvendigvis er sunne. Når du setter deg ned, kan du imidlertid være mer bevisst på nøyaktig hvilken mat du spiser, ifølge Denny Waxman, en makrobiotisk rådgiver og forfatter av "The Great Life Diet". Å sette seg ned for å spise, hjelper deg også å holde oversikt over hvor mye du spiser, noe som betyr at du er mer sannsynlig å slutte når du er full.

Nyt måltidet ditt

Å ta deg tid til å sette seg ned ved måltidstiden gir deg sjansen til å nyte maten du spiser. For eksempel kan krydret mat, som krydret meksikansk mat eller vanilje-flavored iskrem, være morsommere når du setter deg ned og konsentrerer seg om smakfølelsen av hver bit. Å nyte maten kan hjelpe deg å føle deg fornøyd med mindre mat generelt, noe som kan hjelpe til med vekttap fordi du vil forbruke færre kalorier. Sjansene er at du velger sunnere matvarer som er verdt å nyte også, ifølge John Douillard, ayurvedisk lege og forfatter av "The 3-Season Diet." For eksempel er en arvestomomert plukket ut av hagen din, verdt å smake mer enn den flate, fettete burgeren du plukker opp på kjøreturen. Savoring ditt måltid skaper også en følelse av fellesskap og varme med venner og familie, noe som ytterligere forbedrer den hyggelige naturen å sitte ned til et måltid, forteller Deanna Minich, en lege og sinns-kropps-ernæringsekspert for Food + Spirit-nettsiden.