Er juice fra konsentrere sunt?
Juice fra konsentrat er et stiftemne i mange boliger på grunn av sitt lave fotavtrykk og lav pris sammenlignet med ferskpresset juice. Bare lag det i fryseren din til du er klar til å drikke den, bland i litt vann, og du har en krukke full av juice. Begrepet "konsentrere" betyr ganske enkelt at vannet er blitt ekstrahert fra frukten. Juice fra konsentrat kan være like sunt som andre fruktjuice valg der ute, forutsatt at du går med 100 prosent fruktjuicer.
Er juice fra konsentrere sunt? (Bilde: Diana Taliun / iStock / GettyImages)Tips
Ja. Juice fra konsentrat uten tilsatt sukker er like sunt som 100 prosent frisk fruktjuice.
Juice vs Whole Fruits
U.S. Department of Agriculture anbefaler at du bruker 1 til 2,5 kopper frukt per dag, avhengig av alder og kjønn. Unge jenter bør sikte på nedre enden, mens voksne menn trenger en høyere mengde hver dag. Hvis du drikker 100 prosent fruktjuice fra konsentrering uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler, kan du få alle vitaminer og mineraler som finnes i en appelsin fra å drikke oransje, for eksempel. Det kan imidlertid være små forskjeller i fiberinnhold, men med full frukt som inneholder en høyere konsentrasjon.
Næringsverdi
Næringsverdien av konsentrert fruktjuice varierer, avhengig av typen juice og hvorvidt det finnes noen tilsetningsstoffer, slik som sukkerarter, som er inneholdt i konsentratet. En 1-kopps servering med frosset eplejuice-konsentrat inneholder 110 kalorier, 28 g karbohydrater, 27 g sukker, 270 mg kalium og 72 mg vitamin C, ifølge US Department of Agriculture's Nutrient Database. En servering av appelsinjuice fra konsentrat inneholder nesten likeverdige verdier, med det største unntaket av å ha 84 mg vitamin C. Andre fruktjuicer som drue og granatäpple tilbyr tilsvarende høye nivåer av vitaminer og næringsstoffer.
Helsefordeler
Drikker 100 prosent fruktjuice - enten konsentrert eller ferskpresset - gir mange helsemessige fordeler på grunn av høye konsentrasjoner av vitaminer og mineraler. For eksempel bidrar kalium i fruktjuice til å senke blodtrykket. Vitamin C kan bidra til å forbedre kroppens evne til å helbrede kutt og blåmerker, og vitamin A er bra for helsen til huden og øynene. Frossen juice fra konsentrat forsyner også kroppen din med en relativt stor mengde vann per porsjon for å holde deg hydrert.
betraktninger
Når du velger juice fra konsentrere i din lokale matbutikk, er det viktig å lese etiketten for å være sikker på at den ikke inneholder tilsatte sukkerarter som høy fruktose mais sirup eller andre høyt kalori tilsetningsstoffer. Enhver etikett som leser "Punch" eller "Beverage" i stedet for "100 prosent juice fra konsentrat" vil inneholde tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Legge til sukker til juice kan øke antall kalorier per porsjon, vurderer 1 ts. sukker inneholder 16 kalorier, i henhold til USDA Nutrient Database. Dette gjør en sunn drikke til en usunn.
