Er Kung Pao kylling sunn?
Når du står overfor en beslutning på en kinesisk restaurant, kan du velge Kung Pao kylling. Denne retten er et sunt valg for de fleste, som inneholder en rekke vitaminer og mineraler, samt komplett protein. Det er også lite mettet fett og kalorier. Det inneholder imidlertid en mengde natrium som kan kreve at du nøye overvåker din måltidsplan for å sikre at du ikke tar for mye salt inn.
En Kung Pao kylling tallerken på en restaurant. (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)Kalorier og fett
En 3,5 unse servering av Kung Pao kylling inneholder 129 kalorier. Dette står for 6,4 prosent av kaloriene du kan spise hver dag hvis du følger en 2000-kalori diett. Denne parabolen har 6,8 gram fett, eller 68 prosent av kaloriene. En del av fettet kommer fra jordnøttolje og jordnøtter. Fordi peanøtter er relativt lave i mettet fett, er bare 1,3 gram av fettet i denne kyllingrecepten mettet.
Karbohydrater og Fiber
Kylling og peanøtter i Kung Pao Kylling gir mesteparten av proteinet i denne parabolen, med 9,7 g per porsjon. En porsjon inneholder også 6,8 gram karbohydrater; Du trenger både karbohydrater og protein - henholdsvis 225 til 325 gram og 46 til 56 gram - for å gi deg den energien kroppen din trenger for å fungere riktig. Kung Pao Kylling har også litt fiber. En servering av denne parabolen inneholder 1,5 gram, som bare er en liten del av 25 til 38 gram fiber du trenger daglig.
Vitaminer
En servering av Kung Pao Chicken legger til 26 prosent av det daglige anbefalte inntaket av vitamin A til din måltidsplan. Vitamin A i denne kyllingretten hjelper øynene dine ved å beskytte hornhinnen, fremme forbedret nattesyn og muligens hindre tørre øyne. Du tar også inn 17 prosent av K-vitamin du trenger hver dag. Det vitaminet er kritisk for kroppens evne til å koagulere blod. Denne parabolen er en god kilde til niacin og vitamin B-6, i tillegg, med henholdsvis 14 prosent og 12 prosent av det foreslåtte forbruket. Du får også vitamin B-12, vitamin C, vitamin E, tiamin, riboflavin og pantotensyre.
mineraler
Inkludert en del av Kung Pao kylling i kostholdet ditt bidrar til å oppfylle ditt daglige behov for mangan, et mineral som spiller en rolle i hormonproduksjonen. Hver servering gir 13 prosent av mengden du trenger daglig. Denne kyllingskålen inneholder 12 prosent av selen du trenger hver dag, samt 10 prosent eller mindre av nødvendig fosfor, kalsium, jern, magnesium, kalium, sink og kobber.
natrium
Soyasausen og tilsatt salt i Kung Pao Chicken gjør denne tallerkenen høy i natrium. Hver servering inneholder 402 milligram, som står for nesten en tredjedel av natriumgrensen som anbefales for de fleste av American Heart Association. I 2009 sa American Heart Association at fordi 69 prosent av amerikanske voksne er "saltfølsomme", reduserer saltinntaket til 1500 milligram per dag, redusere hypertensjonen i USA betydelig. Reduser natrium lenger i denne parabolen ved å velge lavnatrium soyasaus, forgå tilsatt salt og velge lavnatrium kylling i oppskriften.
