Er V8 Juice bra for deg?

Fant i 1933 i Evanston, Illinois, inneholder V8 juice de samme åtte grønnsaker i 2018 som det så da - gulrøtter, selleri, rødbeter, salat, persille, spinat, tomater og watercress. Campbell produserer 20 varianter av V8, inkludert høy fiber, lavt natrium og varianter som inneholder frukt samt grønnsaker. Sjekk serveringsstørrelsene forsiktig når du handler for juice - Campbells lister viser næringsverdier for 8 oz. porsjoner, mens flasker og bokser kommer i forskjellige størrelsesbeholdere, alt fra 5,5 oz til 12 oz til 64 oz.

Er V8 Juice bra for deg? (Bilde: Alicjane / iStock / GettyImages)

Tips

V8 juice er bra for deg og kan hjelpe deg med å møte dine daglige veggie behov. Men gjør det lavnatrium-versjonen for bedre ernæring og helse.

Ernæring i original V8

Original V8 juice inneholder 51 kalorier for 8 ounce servering, sammen med 2 gram protein, 10 gram karbohydrater, 2 gram fiber og 8 gram sukker. Den inneholder også 4 prosent av ditt anbefalte kalsium, med 39 mg; 4 prosent av det anbefalte jern, med .7 milligram; og 470 milligram kalium, eller 23 prosent av anbefalt mengde.

Saften er høy i vitamin A og C, med 72 milligram C-vitamin, for 120 prosent av den anbefalte dosen og 2000 enheter av vitamin A, for 30 prosent av den anbefalte mengden daglig. Lav natrium V8 inneholder mer kalium enn Original V8, med 820 milligram eller 41 prosent av den anbefalte mengden daglig.

Natrium i original V8

Med 480 mg natrium i ett 8 gram glass inneholder Original V8 20 prosent av den anbefalte mengden natrium som den amerikanske avdelingen for helse og menneskelige tjenester anbefaler for et sunt kosthold for å holde blodtrykket på normale nivåer. Lav natrium V8 juice er et bedre valg. Med 120 milligram natrium inneholder den seks prosent av den anbefalte mengden daglig. De fleste amerikanere bruker mye mer natrium enn de trenger, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging, og bør velge matvarer som er lavere i natrium, som lavnatrium V8 juice, for å redusere det totale inntaket.

Betydningen av grønnsaker

V8 juice inneholder to porsjoner grønnsaker i et glass på 8 gram, noe som gir deg et løft mot å få de anbefalte fem daglige porsjoner som reduserer risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Harvard Medical School rapporterer en 30 prosent forskjell i risikoen for hjertesykdom for de som spiser mer frukt og grønnsaker. Mens en liten rapportert 2001 Harvard-studie av en diett høy i frukt og grønnsaker viste lave effekter på kreftfrekvensen, fant studien at hver 7 ounce forandring i mengden frukt og grønnsaker du spiser, reduserer kreftrisikoen med 4 prosent.

Juice vs Hele Grønnsaker

Katherine Zerasky, en registrert diettist på Mayo Clinic, anbefaler at du ikke rutinemessig får vegetabilske porsjoner fra juice fordi hele grønnsaker inneholder mer fiber enn juice. Drikke grønnsaksjuice som V8 gjør det imidlertid mer sannsynlig at du vil møte de anbefalte portioner av grønnsaker og kan bidra til å senke blodtrykket ditt i henhold til en studie fra University of California, Davis, rapportert i 2010 i "Nutrition Journal."