Low GI Breakfast Ideas
Lav glykemisk indeks frokost blir metabolert sakte og lar deg bli full lengre. Ifølge "Journal of Nutrition" viser noen studier at sulten returnerer sakte etter et lavt glykemisk indeksmåltid. Den glykemiske indeksen er en rangering av mat basert på hvor høyt blodsukkeret stiger etter å ha spist hver mat. Indeksen varierer fra 1 til 100. Hver mat er sammenlignet med et stykke hvitt brød, som har en glykemisk indeks på 100. Lav glykemisk indeksfôr øker blodsukkeret sakte og er vanligvis under 55 på skalaen. Matvarer som er høye i protein, fiber og fett er generelt lave glykemiske indeksmatvarer. Prøv lave glykemiske frokoster for å være full lengre gjennom dagen.
Bran Cereal
Bran frokostblanding er lavt på den glykemiske indeksen sammenlignet med andre kalde frokostblandinger. Ha en servering med frokostblanding med matmelk. Har 2 ss pesko, en halv grapefrukt eller en pære på siden. Bran frokostblanding har en GI på 42, melk er 32, svisker 29, grapefrukt 25, og en pære er 38.
Frokost Burrito
Scramble to egg med litt terninger, paprika og spinat. Plasser i full hvete tortilla med 2 ss cheddarost. Denne oppskriften kan modifiseres for lavt kolesterol diett ved å bruke egg hvitt i stedet for hele egg. Grønnsakene kan endres til smak. Bruk bare ikke-stivelsesholdige grønnsaker - ingen poteter, erter eller mais. En hvete tortilla har en GI på 32 i forhold til en mais tortilla på 52.
havregrøt
Kok gammeldags havre på ovnen toppen. Like før havre er ferdig med matlaging, legg til 1 ss hakket valnøtter og 1 ss hakkede mandler. Like før du spiser, rør inn fersk fersken fersken med huden intakt. Havregryn har en GI på 58, lav sammenlignet med hvetekrem, som har en GI på 74. Friske fersken har en GI på 48, og nøtter varierer fra 12 til 22.
Yoghurt Smoothie
Bland 2/3 kopp vanntett vanilje, ett eple, 2 ss naturlig peanøttsmør og 1 kopp melk. Yoghurt og naturlig jordnøtt smør er lavt på glykemisk indeks. Jordnøtt smør er høy i protein og fiber. Yoghurt har et GI på 27 i forhold til iskrem på 61.
