Meny for lavt kalium diett

Kalium er et essensielt mineral, men hvis du har problemer med nyrene eller tar ACE-hemmere for høyt blodtrykk, kan det hende at det ikke er bra for deg å få for mye i kostholdet ditt, og du må kanskje begrense inntaket. Høye nivåer av kalium i blodet kan føre til uregelmessig hjerteslag. Kalium finnes i en rekke forskjellige typer matvarer, inkludert kjøtt, frukt, grønnsaker, melk og korn, og gjør det vanskelig å vite hva du kan spise på lavt kalium diett. Å følge en meny kan hjelpe.

Druer er en lavkaliumfrukt. (Bilde: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Diet Grunnleggende

Halvved avokado (Bilde: olgakr / iStock / Getty Images)

Når du følger et kaliumdiett, anbefales det at du begrenser ditt daglige inntak av kalium til 2000 til 3000 milligram om dagen. Frukt og grønnsaker er den primære kilden til kalium i kosten. Unngå høykaliumfrukter og grønnsaker - som bananer, appelsiner, cantaloupe, avokado, rødbeter, spinat, bønner og poteter - kan hjelpe deg med å holde kaliuminntaket lavt. Drenering av væsken fra hermetisert frukt og grønnsaker bidrar også til å redusere inntaket ditt, samt tilberedning av frukt og grønnsaker i vann og kassering av væsken.

Frokost valg

Eggerøre og brunt toast (Bilde: Nuno Garuti / iStock / Getty Images)

Et sunt måltid med lavt kalium frokost kan inkludere ett kryptert egg med to skiver hel hvete toast, 2 ts margarine, en beholder med fett yoghurt og 1/2 kopp tranebærjuice cocktail. Eller du kan prøve 1 kopp havregryn toppet med 1/2 kopp ferske bringebær og serveres med 1/2 kopp fettaktig hytteost med 1/2 kopp jordbær og 1/2 kopp eplejuice.

Lunsj oppstilling

Grillet kylling med hvitløk og kirsebærtomat (Bilde: anna1311 / iStock / Getty Images)

Til lunsj kan du ha 3 gram grillet kylling servert med 1/2 kopp kokt brun ris, 1 kopp hakket romarinsalat med 1 ss salatdressing og 10 friske kirsebær. En annen sunn lunsj alternativ på lav-kalium diett kan inkludere en tunfisk sandwich med 3 gram vann-pakket tunfisk blandet med 1 spiseskje majones på to skiver full hvete brød, sammen med 1/2 kopp baby gulrøtter og en fersk fersken.

Middag Delikatesser

Biff fajitas (Bilde: Canadapanda / iStock / Getty Images)

Et måltid med lav kaliummiddag kan inkludere reker primavera laget med 3 gram kokt reker blandet med 1 kopp kokt pasta, 1/2 kopp blandet grønnsaker, 1 ss olivenolje, hvitløk og 2 ss fersk parmesanost, servert med ett stykke italiensk brød med olivenolje til dipping. Du kan også prøve biff fajitas laget med 3 gram kokt flankebiff skåret i strimler, 1/2 kopp kokte paprika og løk rullet inn i en myk tortilla, sammen med 1/2 kopp ris.

Snacktid

Skivert agurk (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Du kan også snack på lavt kalium diett. Sunne alternativer inkluderer en beholder med fettfattig yoghurt med ett graham crackerark, ett friskt, skrellet eple kuttet i skiver med 1 ss jordnøddesmør eller 1/2 kopp skivert agurk med 1 ss salat dressing.