Minste mengde karbohydrater for hjerne sukker
Kroppen din trenger karbohydrater for å forsyne den med energi. Det kan også bruke protein og fett for noen av dens energibehov, men karbohydrater er den foretrukne energikilden for hjernen din. Sterkt begrensende karbohydrater kan påvirke hjernens funksjon. For eksempel viste en studie utgitt i "Appetitt" i februar 2009 at lav-carb dietere gjorde verre på en minnetest enn folk etter en balansert, redusert kalori diett.
En omelett i en skillet. (Bilde: Graletta / IStock / Getty Images)Anbefalt inntak
Anbefalinger varierer på hvilken prosentandel av kalorier du bør få fra karbohydrater. MedlinePlus anbefaler at du bruker mellom 40 prosent og 60 prosent av kalorier fra karbohydrater. Verdens helseorganisasjon og FNs organisasjon for mat og jordbruk anbefaler at du får minst 50 prosent av kaloriene dine fra karbohydrater og senker deres tidligere anbefalte utvalg på 55 prosent til 75 prosent av kaloriene, i en artikkel publisert i "European Journal of Klinisk ernæring "i 2007.
Minimum anbefalt beløp
Universitetet i Maryland Medical Center nettstedet noterer seg et minimum anbefalt karbohydratinntak på 100 gram til 150 gram per dag. Institutt for medisin, organisasjonen som fastsetter de anbefalte kosttilskuddene for næringsstoffer, anbefaler å bruke minst 130 gram karbohydrater per dag. For de fleste er dette fortsatt under anbefalt prosentandel av kalorier fra karbohydrater. Hvis du bruker 1,200 kalorier per dag, vil 130 gram karbohydrater utgjøre 43 prosent av kaloriene dine, men det vil bare være 26 prosent av dine daglige kalorier hvis du bruker 2000 kalorier per dag.
Beste Typer
Når du begrenser karbohydratforbruket, får du karbohydrater fra næringsrike matvarer som fullkorn, belgfrukter, frukt og grønnsaker og redusere mengden søtsaker, desserter og raffinerte korn du spiser. Disse anbefalte matvarene har en tendens til å være lav på glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke vil forårsake store pigger i blodsukkernivået og kan være mindre sannsynlig å forårsake vektøkning.
Helsefordeler
Velge karbohydrater som er høye i fiber, og dermed lave energitetthet, eller kalorier per gram, kan hjelpe deg å føle deg lengre og begrense risikoen for vektøkning. Å spise mer fullkorn, belgfrukter, frukt og grønnsaker kan også redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge 2007 "European Journal of Clinical Nutrition" artikkel.
