Naturlig kilde til kalsiumkarbonat

Kalsiumkarbonat er et vanlig, naturlig forekommende kalsiumsalt som ofte brukes som kilder for kalsium i kosttilskudd. Dens overflod i naturen gjør kalsiumkarbonat det minst kostbare tilleggs kalsiumsaltet. Det er også en viktig del av noen typer stein som brukes i arkitektur og skulptur.

Frisk høstet østers i sollyset. (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)

Kalsiumkarbonat

Kalsium er et metallisk element, men det er ikke funnet i sin grunnleggende form i naturen på grunn av dens reaktivitet, forklarer Dr. Martin Silberberg i sin bok, "Kjemi: Molekylær natur av materia og forandring." Kalsium har en tendens til å reagere med andre elementer, og produserer forbindelser som kalles ioniske salter som består av positivt ladede partikler av kalsium og negativt ladede partikler av varierende identitet. I tilfelle av kalsiumkarbonat er de negative partiklene karbonat, med den kjemiske formel CO3.

kilder

Kalsiumkarbonat er rikelig i naturen. Den mest brukte kilden til kalsiumkarbonat for kosttilskudd er østersskjell. Selv om mange salter oppløses i vann, gjør kalsiumkarbonat det bare i svært ubetydelig grad, og derfor oppløses ikke skjell av akvatiske vesener. I en sur løsning oppløses kalsiumkarbonat lett; Kalsiumkarbonattilskudd kan gi kalsium til kroppen fordi magesyrene løser det lett.

Kalsiumkarbonat er en viktig del av marmor, kalkstein og korallskjelettet.

bekymringer

Du har kanskje hørt at kalsiumkarbonattilskudd er billig, men at det ikke er en høyverdig kilde til mineral fordi det ikke alltid oppløses i magen. Vanligvis er dette usant, forklarer dieter Deborah Straub i en 2007 artikkel i "Ernæring i klinisk praksis". Med mindre du bruker syreblokkere eller syrereduksjonsmidler for sår eller refluks, produserer du tilstrekkelig magesyre til å utnytte kalsiumkarbonat som kilde til kalsiumtilskudd.

I naturen

Overflaten av kalsiumkarbonat i naturen blir viktig i lys av økende surhet av nedbør og hav som følge av brenning av fossile brensler. Syr regn, produsert når utslipp fra brennstoffforbrenning kombinerer med vann i atmosfæren, oppløser kalkstein og marmorstrukturer og kunstverk og surerer elver, innsjøer og havvann. Dette medfører at akvatiske skall forverres og begynner å oppløse, med store forgreninger på økosystemene.