Negative effekter av hurtigmat

Hurtigmat koster forholdsvis lite og smaker godt, men de negative effektene på fysisk helse varer mye lenger enn disse umiddelbare bekymringene. Med kalorimålene kommer mer fett, kolesterol, salt og sukker - og dermed færre vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer - enn i sunnere matvarer. USDA Dietary Retningslinjer for amerikanere rapporterer at disse matvaner skaper næringsdefekter sammen med vektøkning. Helseproblemene som stammer fra overvekt og fedme alene, kan sterkt begrense livsstil og forkorte livsspenninger.

Hamburger og pommes frites fra en fastfood restaurant. (Bilde: Wael Hamdan / Hemera / Getty Images)

åreforkalkning

Fastfood inneholder høye mengder kolesterol og salt, to næringsstoffer som bidrar til kardiovaskulære helseproblemer. De amerikanske sentrene for sykdomsbekreftelse og forebygging rapporterer en direkte sammenheng mellom natriuminntak og negative effekter på blodtrykket, og merk at amerikanerne forbruker mesteparten av natrium i behandlede og restaurantmatvarer.

For eksempel viser USDA natriuminnholdet i en kjeks, egg og pølse frokostsandwich på 1.210 milligram og kolesterol ved 290 milligram. Det er nesten hele 1500 milligram natrium og 300 milligram kolesterol USDA anbefaler daglig for voksne. Som med å spise for mange salte matvarer, kan å få for mye kolesterol til å forårsake plakkoppbygging i arteriene eller aterosklerose. Denne tilstanden kan føre til hjerneslag, hjerteinfarkt og død. Et sunt kosthold som inneholder mer fullkorn, frukt og grønnsaker kan hjelpe deg med å unngå helseproblemer forbundet med aterosklerose.

diabetes

Mange gjennomgående mat og drikke har høyt sukkerinnhold, inkludert sjokolade-ristelser, 62 gram sukker og cola, 44 gram, i 16-oz. porsjoner i henhold til USDA. Hurtigmat coleslaw, fransk toast pinner og til og med cheeseburgers inneholder betydelige mengder sukker. Regelmessig forbruker for mye sukker kan ha permanente negative effekter på blodsukkernivået.

Diabetes krever daglig medisinering for å behandle ubalanser i blodsukkeret. Alvorlige komplikasjoner inkluderer glaukom, hørselstap, nyresykdom, høyt blodtrykk, nerveskade og slag. For å redusere risikoen for diabetes, foreslår American Heart Association (AHA) å bestille drikkevarer som vann, redusert fettmjólk eller diett brus.

fedme

Rask mat er fylt med fett og kalorier. Bestilling uten selvbeherskelse vil ha negative effekter på vekten din når du rutinemessig tar inn flere kalorier enn du kan bruke. Hamburgere med flere biffpatties, ost, bacon og majones kan overstige 65 milligrams fettgrense anbefalt av USDA for hele dagen.

Kontoret for kirurgen rapporterer at fedme øker risikoen for potensielt dødelig hjertesykdom, diabetes og enkelte kreftformer, samt søvnapné og astma. Helseproblemer som leddgikt og graviditetskomplikasjoner er også mer sannsynlig hos overvektige individer. AHA anbefaler at du opprettholder en sunn vekt ved å unngå dype stekt og jumbo-porsjonsretter.