Ernæringsinformasjon for snekrabbe
Hvis du liker sjømat og tar en ferie til Maine, kan du finne deg selv sitter ved en dockside-restaurant med en tallerken krabbe foran deg. Snekrabbe, som også går under navnet "queen krabbe", finnes ikke bare i Nord-Atlanteren, men også i Nord-Stillehavet. Denne krepsdyr kan veie opptil 3 pounds og er kjent for sin søte smak.
En patron velger noen snekrabbeben for et måltid. (Bilde: oopoontongoo / iStock / Getty Images)Snøkrabbe Basic Nutrition
Næringsverdien til snekrabben du spiser avhenger ikke bare av det du spiser med det, men størrelsen på ditt måltid. Fire til 6 gram snøkrabbe er en standard serveringsstørrelse for voksne. Fem unser snekrabbe har 163 kalorier, 33,6 gram protein, 2,1 gram totalt fett og ingen karbohydrater eller kostfiber.
Vær forsiktig med natriuminntaket ditt
En 5-ounce servering av snekrabbe gir en rekke mineraler, inkludert 47 milligram kalsium, 89 milligram magnesium, 181 milligram fosfor og 283 milligram kalium. Serveringen har også 979 milligram natrium, noe som gir grunn til bekymring. American Heart Association anbefaler at ditt daglige natriuminntak ikke overstiger 1500 milligram, noe som betyr at en servering snekrabbe setter deg i fare for å overgå denne retningslinjen for dagen. Ofte å bruke for mye natrium kan føre til kortsiktige effekter som vannvekt og langtidseffekter som høyt blodtrykk.
En kilde til vitaminer
En 5-ounce servering av snekrabbe har 10,2 milligram C-vitamin, 4,1 milligram niacin og 14,7 mikrogram vitamin B-12. Kvinner og menn bør konsumere henholdsvis 75 og 90 milligram, henholdsvis C-vitamin og henholdsvis 14 og 16 milligram av niacin per dag. Voksne av begge kjønn bør konsumere 2,4 mikrogram vitamin B-12 per dag.
Tenk på tilleggene
Når du vurderer næringsverdien av din servering av snekrabbe, bør du vurdere de andre elementene som utgjør måltidet. Selv om du ikke spiser en sideskål, er det vanlig å dyppe hvert stykke i smør. En 2-ss servering av saltet smør har 204 kalorier, 23 gram fett og 183 milligram natrium. At servering inneholder også nesten 15 gram mettet fett, typen som gir usunn kolesterol. Hopp over smøret med snekrabbe og par det med en bakt søtpotet og en salat i stedet for et sunt måltid.
