Næringsinnhold av kokt kylling
Kyllingsuppe kan varme din sjel på en overskyet vinterdag. Kyllingsmak og grønnsaker suger inn i buljongen, som smaker utrolig, spesielt hvis du føler deg under været. Kokt kylling, som kyllingen du finner i kyllingnudelsuppe, har svært næringsinnhold til vanlig stekt eller stekt kylling.
Næringsinnhold av kokt kylling (Bilde: Tatiana Volgutova / iStock / GettyImages)Les mer: Næringsinformasjon om kokt kyllingebryst
Kokt Kyllingernæring
Hvis du koker kyllingbryst, er det sjansene for at du gjør det til ernæring mer enn smak. Det er nok den minste smakfulle måten å lage kylling, men det er høyt i protein og lite fett, noe som gjør det til et fristende måltid hvis du prøver å gå ned i vekt eller bygge muskler.
Kokte Kylling Kalorier
Ifølge Spark People har en kopp kokt kylling 202 kalorier. Kaloriinnholdet i kokt kylling er lavt i forhold til mengden protein. For å sette antall kalorier i perspektiv, inneholder en flaske populær cola 200 kalorier. Kylling er mye mer næringsrik og fylling enn brus, så du bør ikke tenke to ganger om å spise 200 kalorier verdt av kylling.
Karbohydrater, protein og fett
Kokt kyllingbryst er så nært som du kan få til en ren proteinkilde. Den inneholder svært lite fett og null karbohydrater. Det er omtrent fire gram fett i en kopp kokt kyllingbryst. Det er så mye fett som om åtte mandler, ifølge næringsfakta fra USDA.
En kopp kokt kyllingbryst inneholder et stort 39 gram protein. Det er en utrolig mengde protein for 200 kalorier. Faktisk gir det et av de ledende valleproteinene et løp for pengene sine med bare ett mindre gram protein for samme mengde kalorier.
Selv om det er imponerende, kan kokende kylling nedbryte protein mer enn andre metoder for matlaging. Det er bare en liten forskjell, men ovnbakt kyllingbryst inneholder 40 gram protein, ifølge MyFitnessPal. Ett mindre gram protein bør ikke være nok til å frata deg fra kokende kylling.
Vitaminer og mineraler
Kokt kyllingbryst inneholder spor av vitaminer og mineraler. Det er bare noen få som er bemerkelsesverdige. Vitamin B6 og B3 er de to mest fremtredende vitaminer i kokt kyllingbryst. En kopp kokt kylling gir 22 prosent av din daglige verdi av B6 og 57 prosent av din daglige verdi av B3. Det er også åtte prosent av din daglige verdi av B2.
Proteinkilder er vanligvis det beste stedet å finne B-vitaminer, ifølge en artikkel fra Medline Plus. B-vitaminer hjelper deg med å trekke ut energi fra maten og danne røde blodlegemer.
Les mer: Slik koker du kyllingebryst på den sunneste måten
Natrium i kokt kylling
Den største forskjellen mellom kokt og bakt kylling er at kokt kylling har høyt natriuminnhold. Dette kan skyldes at salt brukes i vann for å koke kylling. Det er ca 520 milligram natrium i en kopp kokt kylling, sammenlignet med 148 milligram i bakt kylling.
