Ernæringsfakta av Crepes

Crepes er den franske versjonen av pannekaker, vanligvis med diametre mye større enn tradisjonelle pannekaker på grunn av deres tynnhet. Mens pannekaker stammer fra Frankrike, kan du finne pannekaker servert i restauranter over hele verden, og pannekaker inneholder ofte frukt og andre fyllinger til frokost, samt kjøtt og ost når det serveres som lunsj og middag. Produkternæring kan variere etter restaurant på grunn av forskjeller i oppskrifter.

Ernæringsmessige fakta av Crepes (Bilde: Mizina / iStock / GettyImages)

Kalorier i Crepes

Fordi de er ganske tynne, har crepes tendens til å være lavt i kalorier. En crepe med en 10-tommers diameter inneholder 90 kalorier, som bare er 4,5 prosent av det daglige foreslåtte inntaket på 2000. Crepes er lavere i kalorier enn andre frokostvarer; to eggerøre gir 140 kalorier, mens en amerikansk stil pannekake med en diameter på bare 4 tommer inneholder 94 kalorier.

Fett i Crepes

Crepes er relativt lave i fett, da hver 10-tommers crepe inneholder 3 g totalt fett. Av dette fettet kommer bare 1 g fra mettet fett. Mens kroppen din trenger fett for optimal helse, gir ikke alle typer fett fordeler. For mye mettet fett kan øke kolesterolnivået, noe som øker risikoen for hjertesykdom. The American Heart Association foreslår at du bruker mindre enn 16 g mettet fett daglig når du følger et diett med 2000 kalorier for optimal hjertehelse.

Karbohydrater i Crepes

Crepes er karbohydratrike, da hver 10-tommers crepe inneholder 13 g karbohydrater. Karbohydrater gir kroppen din energi, så å spise høyt karbohydratmat kan være gunstig før atletiske hendelser. Mens pannekaker er høye i karbohydrater, er pannekaker høyere i dette næringsstoffet; en pannekake med bare en 4-tommers diameter inneholder 18 g karbohydrater.

Sukker i Crepes

Crepes er relativt lave i sukker; hver 10-tommers bred crepe gir bare 4 g. Denne mengden er 1 g mindre enn en 4-tommers bred pannekake inneholder. Å spise for mye sukker kan føre til tannråte og kan oppmuntre fedme, fordi sukker er kalori-tett, men ikke veldig fylling. For å tilfredsstille din søte tann på en frisk måte, topp crepe med fersk hakkede frukt.

Protein i Crepes

Crepes gir ikke mye protein; en crepe med en 10-tommers diameter inneholder bare 4 g, som er halvparten av hva en kopp melk inneholder. Protein er nødvendig for vekst og reparasjon av alle kroppens vev. Opp opp proteininnholdet i dine pannekaker ved å fylle dem med gresk yoghurt, eller legg til en skje full av nøttersmør.

Natrium i Crepes

Crepes er moderat lave i natrium, da hver inneholder 210 mg, som omfatter 9 prosent av det daglige foreslåtte inntaket på 2.300 mg. For mye natrium kan føre til økt blodtrykk og væskeretensjon. Legge til bearbeidet kjøtt til dine pannekaker - for eksempel bacon, kalkunbacon eller skinke - øker også saltinntaket ditt.

Kolesterol i Crepes

Crepes er moderat lavt i kolesterol, med 40 mg i hver 10-tommers crepe. Denne mengden omfatter 13 prosent av American Heart Associations daglige foreslåtte grense på 300 mg.