Næringsinformasjon for Red Velvet Cake

For noen, kan rød fløytekake utgjøre litt av et mysterium, da denne rike, sjokoladefargede kaken har en rød nyanse som kan variere fra lyst til mørkt. Rød matfarging gir denne kaken sin farge i moderne tid; Det ble imidlertid opprinnelig laget med rødbeter og kakao. Kaken får tradisjonelt sin sjokoladesmak fra djevelens matkake. Matbutikker, bakerier og spesialbutikker selger ofte rød fløyelkake, men du kan også lage den i ditt eget kjøkken.

Et stykke rød fløyelkake på en tallerken. (Bilde: VICHAILAO / iStock / Getty Images)

kalorier

En 4 unse servering av rød fløyelkake med kremost frosting inneholder 400 til 453 kalorier. Med tanke på at et sunt måltid vanligvis består av 300 til 600 kalorier, ifølge The Diet Channel, setter dette rød fløytekake ut av rekkevidde for de fleste som en dessert, med mindre du vurderer å konsumere en langt mindre del.

Fett og kolesterol

Rød fløyelkake er ganske høy i fett, som inneholder 18 til 23 gram per porsjon, med opptil 4 gram mettet fett og 1 gram transfett, som begge kan skade helsen din. Hver servering inneholder også 73 milligram diettkolesterol, omtrent 25 prosent av den daglige grensen på 300 milligram.

Karbohydrater og Protein

En 4 unse servering av rød fløyelkake har omtrent 54 gram karbohydrater. MedlinePlus anbefaler at du får 40 til 60 prosent av dine daglige kalorier fra karbohydrater basert på et kosthold på 2000 kalorier. Du får også 4 til 5 gram protein i samme størrelse som serverer rød fløyelkake. Din måltidsplan bør inneholde 50 til 65 gram protein hver dag.

Vitaminer og mineraler

En servering med rød fløyelkake gir deg 8 prosent av det anbefalte inntaket av jern, et mineral du trenger for å sikre riktig oksygenering av kroppen din. Å spise en servering med rød fløyelkake gir deg også 3 prosent av vitamin A og kalsium du trenger daglig.

Helse bekymringer

Sukker- og natriuminnholdet i rød fløyelkake setter den utenfor rekkevidde for mange mennesker. Den inneholder 330 til 333 milligram natrium per porsjon, omtrent 20 prosent av 1,500 milligram grense anbefalt av American Heart Association. Din måltidsplan bør inneholde færre enn 25,2 til 37,8 gram sukker; Imidlertid inneholder en 4-unns servering med rød fløytekake 40 til 42 gram.