Næringsverdi av tomater og agurker
En agurk og en tomat er tilgjengelig året rundt og er i sesong om sommeren. De kombinerer for å lage en enkel middelhavssalat med olivenolje, eller en hagesalat med løvgrønt salat. Varianter av agurker er varierte, men de fleste har en lignende smak. Den frøløse typen er den mest signifikante forskjellen blant dem. En tomat kan variere i størrelse fra en liten kirsebær til en stor beefsteak-tomat, og fargene varierer fra gul til rød til lilla. Næringsinnholdet i en tomat og agurk inneholder helsemessige næringsstoffer som styrker USDAs vekt på å konsumere frukt og grønnsaker hver dag som en komponent i et balansert diett.
Friske agurker og tomater er en av de mest sunne kombinasjonene du kan spise. (Bilde: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images)Tomatkalorier og makronæringsstoffer
En mellomstor tomat med 2,5 inches i diameter gir 22 kalorier, eller nesten 1 prosent av en standard 2000-kalori diett. Den inneholder også 1 g protein, som bidrar til å regulere fordøyelsen av 4,8 g karbohydrater det gir. Karbohydrater går ofte raskt inn i blodbanen, noe som forårsaker en sukkerhastighet og krasj som er skadelig for stoffskiftet. Den 1,5 g fiber i en tomat fyller magen og tilfredsstiller appetitten din, forhindrer trang til usunn mat som legger til kalorier til kostholdet ditt.
Tomatkalium, vitaminer og vann
Tomater har 292 mg kalium eller 8 prosent av den 3,500 mg amerikanske diettforeningen daglig verdi. Kalium balanserer væsken i kroppen din. Et fluidumoverskudd kan øke blodtrykket, en faktor i kardiovaskulær sykdom. Den 17 mg vitamin C i en tomat er tilsvarer mer enn 25 prosent av ADAs daglige verdi på 60 mg. Vitamin C vil hjelpe huden din til å helbrede og reparere seg selv, og det reduserer aldring, noe som også støtter hudkvaliteten. Fargen på en tomat er en anelse om at den inneholder beta karoten, en form for vitamin A. Kroppen krever 5000 IE vitamin A hver dag. Tomaten har 20 prosent av den verdien, eller 1025 IE. En tomat gir også kroppen din hydrering. Sammensetningen består av et gjennomsnitt på 94 prosent vann.
Agurk Kalorier og Macronutrients
En middels agurk gir også færre enn 1 prosent av kaloriene i en typisk diett. 1.2 g protein er ikke signifikant sammenlignet med en primærproteinkilde, for eksempel kjøtt som vanligvis gir ca. 20 g, men det bidrar til å opprettholde energi. Gurka karbohydrat og fiberinnhold er henholdsvis 4,3 g og 1,4 g. Karbohydrater er kroppens primære kilde til energi og fiber forbedrer fordøyelseskanalen ved å gi stoffet i avføring som stimulerer hyppig og sunn avfallshåndtering.
Agurk Kalium og vann
En agurk gir også 273 mg kalium, som er 8 prosent av det daglige kravet på 3.500 mg ADA. Kalium regulerer den elektriske impulsen i hjertet ditt, og forhindrer arytmier som avbryter normal kardiovaskulær helse og forårsaker angst. Gurkasammensetningen er først og fremst vann. Hver agurk er ca 97 prosent vann.
