Næringsverdi av tomater for graviditet

Under svangerskapet trenger du vanligvis litt mer enn anbefalt daglig tilførsel av vitaminer og næringsstoffer for å sikre at babyen din blir frisk og sterk. Dette betyr imidlertid ikke ekstra porsjoner av junk food, men. Mens barnet ditt vokser, må du mate deg næringsrike måltider. Tomater er bare en av de mange friske og sunne matene du bør snakke på mens du er gravid.

Tomater inneholder vitamin C. (Bilde: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

C-vitamin og jern

Tomater er en kilde til vitamin C, en av de mange essensielle næringsstoffene du trenger under graviditet for å holde deg selv og din baby sunn. Vitamin C hjelper til med sunne bein, tenner og tannkjøtt. Vitaminet hjelper også med å absorbere jern, noe som er spesielt viktig under graviditeten, da gravide generelt har høyere jernbehov. Mens legen din kan anbefale ekstra jerntilskudd under svangerskapet, kan å spise tomater som er rike på C-vitamin, hjelpe kroppen din bedre å absorbere det jern du tar i.

lykopen

Tomater inneholder store mengder lycopen, en antioksidant som kan beskytte mot cellebeskadigelse. National Institutes of Health konstaterer at det er trygt for gravide kvinner å spise matvarer som inneholder lycopen, selv om sikkerheten til lycopentilskudd for gravide ikke er blitt tilstrekkelig studert. Hvis du er gravid, nyt fordelene med denne antioksidanten, som den er naturlig funnet i tomater, og fjerner lycopentilskudd.

Nye utviklinger

I 2007 plantet biokjemikere fra University of Florida genetisk konstruerte tomater som inneholdt folat, et essensielt vitamin for en sunn graviditet. Folatmangel under graviditeten kan forårsake utviklingsproblemer som treg vekst og fødselsskader, og alle gravide anbefales å sørge for at de får riktig mengde av næringsstoffet. Vanligvis funnet i spinat og andre løvgrønne grønnsaker, kan geneteksjon snart gjøre tomater til en verdifull kilde til folat. Før disse modifiserte tomater kan vinne godkjenning fra FDA, må flere tester gjøres, og det kan ta år før du ser folat-laden tomater i ditt lokale supermarked.

betraktninger

Mens tomater kan gi næringsverdi under svangerskapet, kan de også gi ubehag for noen gravide. I løpet av andre halvdel av svangerskapet blir halsbrann en bekymring for noen kvinner, da hormonprogesteron slapper av ventilen som separerer spiserøret fra magen, forårsaker sur refluks og brennende følelse av halsbrann. Syreholdige matvarer som tomater kan forverre dette problemet for noen kvinner og gjøre halsbrann verre. Hvis du opplever halsbrann under svangerskapet, kutte du på ditt forbruk av tomat og unngå andre matvarer som forårsaker gastrointestinale problemer.