Nøtter som er rike i urinsyre

Kroppen din produserer urinsyre når den bryter ned stoffer i mat som kalles puriner. Normalt er kroppen i stand til effektivt å behandle og eliminere urinsyre. Men noen ganger stiger urinsyre opp, eller nyrene ikke klarer å bli kvitt nok urinsyre, noe som resulterer i overskytende nivåer i blodet.

Nøtter som er rike i urinsyre (Bilde: Serghei Starus / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

Hyperuricemia kan også skyldes å spise for mange purinrike matvarer, ifølge en artikkel publisert av Arthritis Foundation. Hvis legen din har anbefalt deg å følge en purin-begrenset diett, vil visse matvarer, som lever og ansjos, være utenfor menyen. Nøtter, derimot, er lavpurin matvarer som du kan fortsette å nyte.

Helseeffekter av urinsyre

Når kroppen din ikke klarer å behandle og eliminere nok urinsyre, kan det gjøre deg syk. Høye nivåer av urinsyre kan føre til gikt, en form for betennelsesgikt som skyldes forekomster av urinsyrekrystaller i leddene og fører til smerte, stivhet og hevelse. Uronsyre er også sterkt forbundet med metabolsk syndrom, en klynge av risikofaktorer som øker sjansene for å utvikle diabetes. Ifølge en studie publisert i 2017 av PLoS One, er høye nivåer av urinsyre forbundet med utviklingen av type 2 diabetes.

Nøtter og puriner

Alle tre nøtter og peanøtter er lave i purines. Lavpurin mat er de som inneholder mindre enn 50 milligram puriner per porsjon. Standard serveringsstørrelse for nøtter er ca 1 unse. En 1 ounce servering av peanøtter inneholder 22 milligram puriner, mens den samme størrelsen serverer mandler gir 10 milligram puriner. En unse valnøtter inneholder bare 7 milligram puriner. Selv å spise to porsjoner av nøtter i ett sittende ville ikke være nok til å kvalifisere dem som en moderat purinmat.

Nøtter kan redusere urinsyre

Å spise en diett rik på nøtter vil ikke øke urinsyre nivået fordi nøtter ikke er høye i urinsyre. Faktisk kan legge mandler til kostholdet ditt redusere urinsyre nivåer, ifølge en studie publisert i 2015 i Nutrition Journal. Denne studien ble utført på deltakere som led av kranskärlssykdom, og deltakerne spiste 10 gram mandler før frokost hver dag i 12 uker. Forskerne bemerket at selv om studien ble utført på personer med kranskärlssykdom, ville resultatene vært det samme med friske deltakere.

Unngå gikt ved å se på dietten

Husk at nøtter er rike på kalorier, slik at det å spise for mange kan få deg til å gå ned i vekt. Å være overvektig eller overvektig er en risikofaktor for både gikt og diabetes.

Sjømat og orgel kjøtt er de matvarene som er høyest i puriner. Hvis du er redd for gikt, begrense disse matvarene i kostholdet ditt. Eksempelvis inneholder hermetiske sardiner 399 milligram puriner per 3,5 gram, og kyllingelever har 243 milligram purin i en 3,5-ounce servering. Du bør også unngå å spise spill kjøtt, kjøtt gravies og gjær.