Ananasallergi og bromelain

Helse-supplementet bromelain refererer til en blanding av enzymer ekstrahert fra stammen og saften av ananasplanten. Folk tar bromelain som et alternativ medisin for å behandle en rekke helsemessige forhold, inkludert betennelse og hevelse. Fordi bromelain er avledet fra ananas, kan folk som er allergiske mot ananas også være allergiske mot det. Spør en kvalifisert helsepersonell før du bruker bromelain som urtemedisin.

Ananas til salgs på et marked. (Bilde: Trangiap / IStock / Getty Images)

Ananasallergi og bromelain

Av ukjente grunner forårsaker vanligvis ufarlige stoffer i visse matvarer, som ananas, allergiske reaksjoner hos noen mennesker. De som er allergiske mot ananas kan eller ikke også være allergiske mot bromelain. En person kan også være allergisk mot forskjellige forbindelser i ananas i tillegg til bromelain. Og selv om bromelain er hentet fra ananas, er enzymer i bromelain bare en liten del av alle kjemikaliene som finnes i den populære frukten.

symptomer

En allergisk reaksjon på ananas eller bromelain kan forårsake en rekke forskjellige symptomer, inkludert kløe og hevelse i huden, elveblest eller eksem. Gastrointestinale symptomer, inkludert kvalme, magekramper, vom og diaré kan også forekomme. Ansiktet, leppene, tungen eller halsen kan hovne, noe som kan trekke luftveien og forårsake astma-lignende symptomer, advarer University of Maryland Medical Center. Svimmelhet, letthet og svimmelhet er også mulig.

Anafylaktisk sjokk

I sjeldne tilfeller kan bromelain eller ananas forårsake en ekstrem allergisk reaksjon som resulterer i anafylaktisk sjokk. Symptomer på anafylaksi inkluderer ekstrem hevelse i halsen, noe som fører til problemer med å svelge og puste. En rask puls kan også utvikle seg, og huden og neglene kan bli blå. Lyshårhet, svimmelhet og tap av bevissthet kan eventuelt oppstå. Anafylaktisk sjokk kan være livstruende, så hvis du opplever disse symptomene på en ekstrem allergisk reaksjon, kontakt legehjelpstjenester umiddelbart, rådgiver Universitetet i Maryland Medical Center.

Eksponering

Eksponering for ananas eller bromelain kan oppstå gjennom ulike veier. En vanlig eksponeringskilde er å spise ananas eller ta bromelain kosttilskudd. I tillegg kan folk som jobber i fabrikker som behandler bromelain, også oppleve en allergisk reaksjon. Saker av astma og nasal oppstramming har blitt dokumentert etter eksponering for bromelain i en yrkesinnstilling, rapporterer et papir publisert i september 1979 utgaven av tidsskriftet "Clinical Allergy."