Poteter og diaré
Matvarer kan hjelpe eller skade når du opplever løse, vannet avføring kjent som diaré. Vanligvis forårsaket av en viral, bakteriell eller parasittisk infeksjon, går plutselig - eller akutt - diaré vanligvis alene innen et par dager. Kronisk diaré stammer vanligvis fra fordøyelseskanalen, for eksempel irritabel tarmsykdom eller Crohns sykdom. I tillegg til å søke nødvendig medisinsk hjelp, kan det være å spise mat som poteter og unngå andre, å minimere symptomene og øke utvinningen. Å unngå fiberrike ting, som potetskall, når diaré er aktiv, er viktig for å håndtere symptomene dine.
Kokte, skrelle poteter kan øke utvinningen fra diaré. (Bilde: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Energibesparelser
Når diaré blusser opp, kan medfølgende smerte og kvalme gjøre spise unappealing, spesielt hvis symptomene dine skyldes gastroenteritt eller kjemoterapi. Mens det kan være best å unngå solide matvarer i 24 timer hvis oppkast også skjer, kan du gjøre det du kan for å forbruke kalorier og karbohydrater - kroppens viktigste energikilde - kan hjelpe kroppen din til å helbrede og energinivåene gjenopplives. En middels hud-på-bakket hvit potet gir ca 160 kalorier og over 36 gram karbohydrat. Som en tørr mat, er poteter også sannsynlig å være mer tiltalende og mindre sannsynlig å forverre dine symptomer, slik krydret og fet mat kan, noe som gjør det lettere å møte dine energibehov.
Natrium og Kalium Perks
Natrium og kalium er elektrolytter, eller mineraler som påvirker væskenivået i kroppen din, blodsyre og muskelfunksjon. Uansett hvor lenge diaréen varer, kan du oppleve dehydrering, i henhold til National Clearinghouse Information Clearinghouse, som betyr at kroppen din mangler ikke bare væske, men elektrolytter, inkludert natrium og kalium. Replenishing tapte elektrolytter er viktig for gjenvinning. En bakt mellomstort hvit potet med huden gir 941 milligram kalium, 27 prosent av den daglige verdien. Mens poteter inneholder 12 milligram natrium, tilsetter 1/4 teskje bordsalt 575 milligram, 24 prosent av DV. Når du er i stand til å spise normalt, er det ikke sannsynlig å legge salt til maten din, som de fleste amerikanere forbruker altfor mye.
Andre næringsstoffer og fibertiltak
Poteter gir en rekke andre essensielle næringsstoffer som gis din generelle helse. En middels stor russet potet oppfyller 24 prosent av den daglige verdien av vitamin C, en sterk antioksidant som kan hjelpe kroppen motstå og helbrede fra infeksjoner. En middels hvit potet oppfyller 36 prosent av DV for vitamin C. Begge typer gir verdifulle mengder B-vitaminer, inkludert vitamin B-6 og folat. En standard potet inneholder også over 4 gram fiber - hovedsakelig i skallet. De fleste andre næringsstoffer finnes i kjøttet.
Klargjøringstips og andre matvarer
Ved utholdende diaré, ha skinnfrie poteter baket, kokt eller mashed - ren eller med et snev av salt. Hvis ønskelig, legg til andre milde ingredienser, for eksempel kokte gulrøtter, squash eller grønne bønner. Unngå fettfattige ingredienser, som smør og helmelk, og krydret tillegg, som rød pepperflak, noe som kan forverre diaréen. Andre matvarer du kan trygt spise under utvinning, inkluderer pudder eller kokte egg, kokte rødbeter, bananer, ris, tørrrøtter, varm risblanding, vanlig pasta og kjøttkraft. Til en hydratiserende, kaliumrikt hovedrett, tilsett kokte, terninger med potet til en mild, buljongbasert suppe.
