Quick Low Carb Breakfast Ideas
Jo, du vet allerede at frokost er viktig - men det betyr ikke at det alltid er lett å ta seg tid til det under travle morgener. Og hvis du går med lavt karbon, er mange frokostklammer - som tradisjonell frokostblanding, muffins og engelsk muffins - avgrensede, så det er vanskeligere å ta frokost på farten. Likevel trenger du ikke tilbringe timer på kjøkkenet for å få en sunn, lav-carb frokost. Det er faktisk lett å piske opp et enkelt-men-scrumptious morgenmåltid.
Lett å lage og rimelig, egg er perfekt for lav-carb frokoster. (Bilde: shakim888 / iStock / Getty Images)Egg-Cellent Low-Carb Breakfast
Når det gjelder lav-carb frokoster, er egg din nye beste venn. Ikke bare pakker de i 6 gram praktisk talt karbonfritt protein, men de er også raske og enkle å lage mat. Lag en sunn fiberpakket eggrett ved å kryptere to egg med spinat, rød paprika, sopp og en strø av parmesan eller cheddarost. Eller hakk hardkokte egg - som du kan lage mat på forhånd - og bland dem med svarte oliven, hakkede agurk og fetaost for middelhavsinspirert eggeskål.
Hvis du har ekstra tid i helgen, tilbereder du lav-carb frokost burrito fylling fra eggerøre, hakkede grønnsaker, lavmette cheddar og et par spiseskjeer av skinke eller svarte bønner. Oppbevar den i kjøleskapet, og skyll fyllingen inn i romaineblader for lav-carb-frokost "båter" som kommer sammen i et snap.
Hvis du foretrekker å unngå egg, prøv disse tipsene ved å bruke smuldret tofu, i stedet. En halv kopp har 10 gram protein, men bare 1 gram fordøyelige "netto" karbohydrater.
Rask og lett proteinpannekaker
Du kan kanskje ikke spise fluffete, karabrike pannekaker på lavt karbo diett, men du kan lage et enkelt høyproteinalternativ. Rør bare en scoop av favorittproteinpulveret med ett egg og en teskje vaniljeekstrakt, og bland så med en fjerdedel av en middels banan, som har 6 gram netto karbohydrater. Kok den resulterende "smeten" over lav varme i en skillet til gyldenbrune og voila - smakfulle pannekaker, minus de fleste karbohydrater! Forsøk med forskjellige smaker for å unngå kjedsomhet - prøv å lage "jordbær shortcake" pannekaker ved å bruke to eller tre puré jordbær i stedet for banan, eller legg til kanel eller kardemomme for krydret smak.
Proteinpannekaker lagrer seg godt i kjøleskapet, slik at du kan lage dem natten før, lagre dem i en frysepose natten over og spise dem på farten neste morgen. Prøv å piske opp en stor gruppe pannekaker i helgen, slik at du kan spise dem hele uken.
Perfekt frokostparfaits
Parfaits bevise at frokosten kan være deilig, low-carb og Instagram-verdig. Lag din parfait lavkarbon ved å plassere lag med ren gresk yoghurt - som bare har 6 gram netto karbohydrater per beholder - mellom lag med gresskarfrø eller hakkede mandler, og så sprinkler hele parfait med kanel. Eller lage en lemony lav-carb parfait ved å blande sitronzest inn i yoghurten din, og topp deretter din parfait med jordbær, som bare har 5 gram netto karbohydrater per 1/2 kopp skiver.
Hvis du føler deg kreativ, kan du prøve en smakfull Southwest frokostparfait. Layerfett hytteost - som har 4 gram netto karbohydrater per 1/2 kopp - med shredded cheddar og salsa, så dryss parfait med jalapenos for litt ekstra varme.
Low-Carb Breakfast på farten
Ikke bekymre deg hvis du ikke har tid til å lage frokost, fordi du kan gjøre bilkjøring gjennom arbeidet hvis du er i klemme. Unngå de tradisjonelle frokostmørbrødene som er tilgjengelig på de fleste fastfood steder - de engelske muffins og bagels brukes til å få dem til å bli fullpakket med karbohydrater - og i stedet bare be om et stekt egg eller egghvit toppet med ost og skinke. Eller be om en frokostpakke sans hvetewrap - du får et egg "bolle" som det du ville ha gjort hjemme.
Mens fastfood-frokoster kan fungere i klemme, ikke gjør dem til en daglig del av dietten. Enkelte fastfood-frokoster kan være lave i karbohydrater, men de er fortsatt høye i natrium, så lag dem for en og annen behandling.
