Fordelene med hardkokte egg for vekttap

Hardkokte egg er enkle å jobbe med i kaloribudget ditt, men det er ikke alt de kan gjøre for å hjelpe deg med å gå ned i vekt. Egg støtter vekttap ved å holde sulten i sjakk og forhindre store pigger i blodsukker. Proteinet i egg bevarer muskelmasse, slik at du kan brenne fett, og andre næringsstoffer i egg støtter metabolismen av karbohydrater og fett. Hardkokte egg bidrar også til essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin B-12, vitamin D, selen og protein.

Hardkokte egg hjelper deg til å føle deg full og spise mindre. (Bilde: tongwongboot / iStock / Getty Images)

Les mer: Vil hardkokte egg hjelpe deg med å miste vekt?

Hardkokte egg er lave i kalorier

Vekttap kommer ned til å gjøre kroppen bruker lagret fett for energi, noe som oppnås ved å bruke færre kalorier enn nødvendig for energi. Hardkokte egg fungerer godt for å kutte på kalorier fordi et stort egg bare leverer 78 kalorier. Matlagingsmetoden gjør imidlertid en forskjell, da egg får ekstra kalorier og fett når de er stekt eller kryptert i smør eller andre fettstoffer.

Les mer: Hvordan lage egg uten olje eller smør

Til tross for det moderate antallet kalorier i et egg, hold øye med antall egg du spiser. Kolesterolet fra egg har bare en liten innvirkning på blodnivået av kolesterol for de fleste. Sunn individer kan spise opptil ett hele egg daglig uten å bekymre seg for å øke risikoen for hjertesykdom, rapporterer Harvard T.H. Chan skole for folkehelse. Det anbefales at personer som har høyt kolesterol, diabetes eller kardiovaskulær sykdom, begrenser sitt eggeplommeforbruk til ikke mer enn tre ukentlige.

Hvis du vil spise flere egg, bare ta av eggeplommen. Selv om en liten eggeplomme rester forblir på egghvite, vil du likevel eliminere de fleste fettene, inkludert kolesterolet. Uten eggeplommen kan du spise ganske flere egg fordi det bare er ca 17 kalorier i en hvit hvit. For eksempel inneholder en omelett laget med ett helt egg og tre ekstra hvite hvite kun ca 130 kalorier.

Protein i hardkokte egg støtter vekttap

Høyproteinmatvarer beveger seg langsomt gjennom fordøyelseskanalen. Resultatet er at du føler deg full lengre, og det er lettere å spise mindre. Proteiner bidrar også til å forhindre pigger i blodsukker. Når blodsukker spikes, sykler det deretter ned til et lavt nivå, noe som utløser sult og fører til unødvendig spising. Å unngå høyt blodsukker reduserer også risikoen for at overskudd av sukker blir lagret som fett.

En annen viktig fordel du får fra å spise protein er at den opprettholder muskelmasse. Atkins rapporterer at i en studie utført av Dr. Donald Layman, en næringslærer ved University of Illinois Urbana-Champaign, spiste to grupper av overvektige kvinner det samme antall kalorier, men forskjellige mengder protein i 10 uker. Studien fant at gruppen som spiste 30 prosent av sine daglige kalorier fra protein, mistet mer fett og mindre muskel enn gruppen som spiste halvparten av den mengden protein.

Egg inneholder kvalitetsprotein som er svært fordøyelig og inneholder tilstrekkelig mengde av alle essensielle aminosyrer. Et stort hardkokt egg gir 6 gram protein. Siden kvinner trenger 46 gram daglig, og menn skal få 56 gram, leverer ett egg henholdsvis 13 prosent og 11 prosent av den daglige verdien. Siden proteinet er delt ganske jevnt mellom eggeplommen og den hvite, vil du miste nesten halvparten av proteinet ved å spise bare den egghvite.

Egg til frokost Forbedre vekttap

Flere studier peker på vekttap fordelene ved å spise egg til frokost. Ifølge Healthline, i en studie spiste to grupper det samme antallet kalorier til frokost, men en gruppe spiste egg og den andre hadde bagels. Etter åtte uker mistet eggegruppe 65 prosent mer vekt og 16 prosent mer kroppsfett. Forskerne konkluderte med at egg kan forbedre vekttap når de er en del av et energiforbrudd diett. En tidligere studie fant at deltakere som hadde egg til frokost spiste mindre mat flere timer etter måltidet enn de som spiste bagels.

Virkningen av egg på stoffskiftet

Egg er en av de beste kildene til kolin, et viktig næringsstoff som må oppnås gjennom dietten. Kolin letter fordøyelsen av fett og brukes til å produsere neurotransmitteren acetylkolin, noe som er viktig for minne og læring. Det regulerer også fettmetabolismen i leveren, der det hjelper til med å forhindre overflødig opphopning av fett. Selv om det er behov for mer forskning for å bekrefte resultatene, fant en undersøkelse at kolin hjelper kvinnelige idrettsutøvere raskt å redusere kroppsfett, ifølge en 2014-artikkel i Journal of Human Kinetics.

Les mer: Mat rik på kolin

Når egg er en del av lavt karbohydrat diett, bidrar de til å øke nivåene av adiponektin, et hormon som øker stoffskiftet og hjelper kroppen å bryte ned fett. Det senker også betennelse og forbedrer kroppens evne til å reagere på insulin.

Å spise ett egg daglig forbedrer betennelse mer enn en frokost av havremel hos personer med diabetes og påvirker ikke blodsukkernivået i henhold til en studie publisert i tidsskriftet Næringsstoffer i 2015. Denne studien antyder også at egg ikke kan øke risikoen for hjertesykdom hos personer med diabetes, men kontakt legen din for å være sikker på at de er trygge for å legge til dietten.

Les mer: Hvordan lage det perfekte hardkokte egget - pluss 7 oppskrifter