De beste grønnsaker for god hud
Mens kvaliteten på huden din bestemmes i stor grad av genetikk, vil næringsstoffene fra dietten påvirke helsen til huden din. Et sunt, balansert kosthold kan muligens bidra til å redusere tegn på aldring og holde huden smidig og frisk. US Department of Agriculture anbefaler at du spiser 2 til 3 kopper matvarer fra gruppen vegetabilsk mat hver dag. Dine vegetabilske valg kan påvirke din generelle hudhelse, basert på typen vitaminer de inneholder.
En vakker kvinne som handler i produksjonsgangen. (Bilde: nandyphotos / iStock / Getty Images)Veggies rik på vitamin E
E-vitamin er en naturlig antioksidant som gir beskyttelse mot frie radikaler og toksiner. Frie radikaler blir produsert under metabolismen, og de kan øke hastigheten på effektene av aldringsprosessen, som for eksempel rynker i huden din. Vitamin E kan også beskytte hudmembranen mot UV-skade. Grønnsaker som er naturlig rik på vitamin E, inkluderer avokado, mørke løvgrønne, søte poteter og yams. Anbefalt inntak av vitamin E er 22,4 internasjonale enheter for alle voksne unntatt kvinner som ammer, som krever 28,4 internasjonale enheter.
Veggies rik på vitamin C
Vitamin C, som vitamin E, er en naturlig antioksidant som også gir beskyttelse mot frie radikaler, noe som potensielt reduserer aldringsprosessen. Vitamin C er også nødvendig for å produsere kollagen, proteinet som bidrar til å holde huden elastisk og smidig. Grønnsaker rik på vitamin C inkluderer grønn paprika, brokkoli, tomater, poteter og grønne grønnsaker. Anbefalt kosttilskudd av vitamin C er 75 milligram for kvinner og 90 milligram for menn.
Karotenoider, grønnsaker og hud
Røde, oransje og gule grønnsaker inneholder alle karotenoider, som er pigmentene som gir grønnsakene deres farge. Karotenoider omdannes av kroppen din til vitamin A, en annen naturlig antioksidant som, som vitamin C og E, kan bidra til å redusere aldringsprosessen ved å gi beskyttelse mot frie radikaler og toksiner. Betakaroten beskytter også huden mot solskader. Veggies høy i beta-karoten inkluderer gresskar, røde og appelsin paprika, gulrøtter og overraskende kanskje mørke bladgrønne. I greenene er karotenoidpigmenteringen "dekket av" av klorofyll, pigmentet som gir grønnsakene fargen. Daglig anbefalt diettinntak av vitamin A for kvinner er 700 til 1300 mikrogram, mens menn skal få 900 mikrogram.
Selen for huden din
Selen er et spormineral som øker hudens elastisitet og fasthet, og, som beta-karoten, kan gi beskyttelse mot solskader. Det kan også bidra til å redusere effekten av solskader som allerede har skjedd. Spinat, linser, grønne erter og gulrøtter er alle kilder til kostholdet selen. Selen finnes også i store mengder i vill sopp, ifølge en studie publisert i et 2008-nummer av "Journal of Environmental Science and Health." Mengden selen i sopp varierte avhengig av type, men mengder varierte mellom 20 og 370 mikrogram per gram. Anbefalt kosttilskudd av selen er 55 til 70 mikrogram.
